Científicos españoles han conseguido desarrollar un nuevo tipo de vino con hasta cuatro grados menos de alcohol sin que varíe su equilibrio sensorial. El método empleado consiste en el empleo de levaduras no convencionales que respiran parte del azúcar de la uva gracias a un aporte controlado de oxígeno.
martes, 19 de mayo de 2015
OBTIENEN VINO CON MENOS ALCOHOL SIN ALTERAR EL EQUILIBRIO SENSORIAL
Científicos españoles han conseguido desarrollar un nuevo tipo de vino con hasta cuatro grados menos de alcohol sin que varíe su equilibrio sensorial. El método empleado consiste en el empleo de levaduras no convencionales que respiran parte del azúcar de la uva gracias a un aporte controlado de oxígeno.
domingo, 15 de marzo de 2015
LOCALIZADO EL PRIMER NIDO DE AVISPA ASIATICA EN LA RIOJA
La Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente ha localizado en el término municipal de Brieva de Cameros, en la zona del Alto Najerilla, el primer nido de avispa asiática (Vespa velutina) que se encuentra en La Rioja. El nido fue detectado por un agente forestal a mediados de diciembre y, en el momento de su localización, presentaba todavía actividad, algo inusual en fechas tan avanzadas del año. Los técnicos de la Consejería procedieron posteriormente a su retirada. La avispa asiática es una especie invasora muy dañina que se alimenta de abejas y puede llegar a diezmar las colmenas.
La avispa asiática es un insecto de gran tamaño (de 2,5 a 4 cm), de color negro, salvo un segmento final del abdomen y las patas, que son amarillentas. Se puede confundir con el avispón europeo, pero este tiene el abdomen amarillo y el tronco marrón. No es más agresiva para el hombre que otras avispas autóctonas, y la peligrosidad de su picadura es similar.
miércoles, 22 de agosto de 2012
EL PANTANO DE NAVARRETE BAJO MÍNIMOS
Este año se parece mucho al año 2003, en el que padecimos en toda Europa una ola de calor, con altas temperaturas y escasez de agua.
La diferencia es que este año, el clima se está cebando más con el Sur de Europa. A la sequia de año pasado se ha unido un invierno en el que apenas ha llovido nada. Desde las lluvias de primavera, que también han sido inferiores a las de un año normal, apenas han caído 4 gotas de precipitación.
Por ello, de mantenerse las condiciones climáticas actuales, esta futura añada 2012 será muy parecida a la del 2003 de la que hoy aun disfrutamos en las catas.


Humedad Relativa: 61 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS/ M2
jueves, 8 de diciembre de 2011
NOVIEMBRE 2,1 GRADOS MAS CALIDO DE LO NORMAL EN LA CEPA ARAR
El pasado mes resultó de húmedo a muy húmedo en la mayor parte del país, ya que llovió 105 litros por metro cuadrado, lo que representa un 40% más de lo normal para noviembre respecto al periodo de referencia.
En La Rioja las precipitaciones superaron el 118% de media lo que sitúa como el mes mas húmedo.
Con todos estos datos se puede indicar que el periodo enero-octubre de 2011 ha sido, al menos, el más cálido desde 1961. Con lo que se sigue confirmando un año muy cálido, ya que salvo julio y una época de principios de año que tuvieron un carácter normal, tanto la primavera como el otoño fueron cálidos y en algunos momentos extremadamente cálidos.
Datos Meteorológicos día: 08.12.11 Hogar CEPA ARAR
Temperatura del Aire: MAX: 13,4º C Min: 1,3º C
Humedad Relativa: 77 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS/ M2
Radiación Solar: 117 W/M2jueves, 11 de noviembre de 2010
DESDE 1975 SE HAN REDUCIDO UN 54 % LOS DIAS DE NEVADAS EN EL NORTE DE LA PENINSULA IBERICA
Las conclusiones son muy alarmantes:
- Cada año se ha perdido medio día de precipitaciones de nieve.
- Existe una correlación directa entre la reducción de los días que nieva y el aumento de las temperaturas en el norte del país (1,5 grados de media).
Sus conclusiones indican que, como promedio, cada año se ha perdido medio día de precipitaciones de nieve, un 2 % anual desde 1975, hasta acumular una disminución de 13 días al final del periodo. La reducción es especialmente acusada en el invierno, con un 60% (8 días menos de nevadas), y la primavera, con un 50% (3,5 días).
Si estos datos los extrapolamos hacia un futuro, se calcula que para el año 2040 se habrían perdido otros 10 o 12 días de nevadas al año, donde actualmente se dan 17 días de nieve.
Por tanto, nos espera un futuro cercano bastante caliente y no porque nuestro Sol se transforme en una Gigante Roja, ya que por este motivo todavia faltan unos 4 mil millones de años, y la verdad en estos momentos esto es lo que menos preocupa a esta Vieja Cepa.
martes, 10 de agosto de 2010
JULIO 2010, 1,3º C MAS CALUROSO DE LO NORMAL EN LA CEPA ARAR
El mes de julio fue más caluroso de lo habitual en La Rioja. La temperatura máxima más alta fue de 35,1 grados en Cepa ARAR y a lo largo de dieciocho jornadas se rebasaron los 30 grados. La temperatura media del mes fue de 30,3 grados, mientras que en los últimos 30 años este promedio fue de 29 grados.
miércoles, 21 de julio de 2010
CERTIFICACION PEFC PARA LAS CAJAS DE MADERA QUE UTILIZAN LOS PRODUCTOS ARAR: VINO Y VINOTERAPIA
http://www.sostenibilidadforestal.es/jornada_santander/3-PEFC%20Compraverdey%20RSC.pdf
http://www.sostenibilidadforestal.es/jornadas_sevilla/2_ana_sevilla.pdf
http://www.asturias.es/Asturias/descargas/PDF_TEMAS/Agricultura/Politica%20Forestal/sistema_certificacion_forestal_PEFC_ESCRA_2010.pdf
Datos Meteorológicos día: 21.07.10 Hogar CEPA ARAR
Temperatura del Aire: MAX: 23,2º C Min: 15,9º C
Humedad Relativa: 65 %
Precipitación Acumulada: 0,6 LITROS/ M2
Radiación Solar: 113 W/M2
jueves, 14 de enero de 2010
NUEVA OLA POLAR EN CEPA ARAR Y VAN DOS

Datos Meteorológicos día: 14.01.10 Hogar CEPA ARAR
Temperatura del Aire: MAX: 9,2º C Min: 3,3º C
Humedad Relativa: 78 %
Precipitación Acumulada: 3,9 LITROS/ M2
Radiación Solar: 42 W/M2
lunes, 21 de diciembre de 2009
CEPA ARAR BAJO CERO
Datos Meteorológicos día: 21.12.09 Hogar CEPA ARAR
Temperatura del Aire: MAX: 2,2º C Min: - 8,4º C
Humedad Relativa: 83 %
Precipitación Acumulada: 6,7 LITROS/ M2
Radiación Solar: 39 W/M2
martes, 8 de diciembre de 2009
LA DECADA MAS CALIDA DE LA HISTORIA
Asimismo, la última década (2000 – 2009) es ya la más cálida de la historia, ya que los diez años más calurosos se encuentran registrados entre los años 1997 y 2008.
Las temperaturas superiores a la media se han sentido en todos los continentes, excepto en Norteamérica.
Por todo el planeta se han incrementado los fenómenos climáticos extremos, como vientos huracanados, olas de calor y de frio, sequias e inundaciones.
En Europa, también ha sido un año más cálido que la media entre 1961 y 1990. La primavera, por ejemplo, fue muy calurosa y en particular el mes de abril, que fue extremadamente cálido en Europa central. Alemania, República Checa y Austria registraron una anomalía térmica positiva de más de 5 grados centígrados.
El verano europeo fue más caluroso que la media, sobre todo en el sur. Como, por ejemplo, España tuvo el tercer verano más cálido, sólo superado por los estíos de 2003 y 2005. Italia registró una ola de calor en el mes de julio, con temperaturas máximas superiores a los 40 grados centígrados. También una ola de calor a principios de julio afectó a Reino Unido, Francia, Bélgica y Alemania e, incluso, algunas estaciones de Noruega registraron nuevos récords de temperaturas máximas.
En conclusión, esta Vieja Cepa pone en evidencia que todos los parámetros nos están revelando que “algo” está pasando con el clima. Bastante grave debe de ser, cuando estos días (del 7 al 18 de diciembre) se está debatiendo sobre el Cambio Climático en Copenhague en la Cumbre de la ONU sobre el Clima 2009.
Datos Meteorológicos día: 08.12.09 Hogar CEPA ARARTemperatura del Aire: MAX: 12,9º C MIN: 2,7º C
Humedad Relativa: 77 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 85 W/m2
lunes, 2 de noviembre de 2009
PERAL EN FLOR ¿CAMBIO CLIMATICO?
Puede que un mes de octubre tan atípico donde la mayoría de los días se ha superado los 22 º C, con máximas 27 º C (como podéis ver en la relación de temperaturas que publique ayer) hayan confundido el reloj biológico de este peral. Quizás sea el cambio climático, o que se crea que vivimos en La Rioja de la Argentina.
Os dejo unas fotos de esta mañana, para que disfrutemos de esta bella estampa de las flores del peral en contraste con la caída de las hojas otoñales de los cerezos. Al mismo tiempo, os invito a que los humanos reflexionéis de lo que estáis haciendo con el clima y hagáis caso a las señales de alarma que os estamos dando desde el mundo vegetal.

Datos Meteorológicos día: 02.11.09 Hogar CEPA ARAR
Temperatura del Aire: MAX: 14,2º C MIN: 10,3º C
Humedad Relativa: 62 %
Precipitación Acumulada: 1,3 LITROS / m2
Radiación Solar: 107 W/m2
jueves, 27 de agosto de 2009
INCENDIO SIERRA DEMANDA VISTO DESDE LA CEPA ARAR

Aquí os dejo unas fotos de cómo se veía el humo esta tarde desde el hogar de esta Cepa, a mas de 60 km de distancia, mientras se calcinaban 45 hectáreas dejando un triste horizonte ocre. Espero no tener que publicar nunca mas fotos como estas.
Por suerte, pese a las condiciones meteorológicas adversas y lo intricado del terreno, el fuego ha podido ser controlo con rapidez evitando un desastre ecológico de dimensiones dantescas de miles de hectáreas calcinadas como era la intención del pirómano.
La naturaleza es sabia, y la vida se abre paso incluso en las condiciones más difíciles. Por las características del terreno, del suelo y la humedad del paraje, al tratarse una zona alta de la Sierra donde se registran mas de 1.000 litros de precipitación por metro cuadrado al año, se estima que la zona afectada se pueda regenerar de forma natural por las semillas que espontáneamente liberen, durante este próximo otoño, los árboles autóctonos de las zonas limítrofes no afectadas, y que se empiecen a regenerar en primavera.

Datos Meteorológicos día: 27.08.09 Hogar “CEPA ARAR”
Temperatura del Aire: MAX: 33,7º C MIN: 13,3º C
Humedad Relativa: 51%
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 282 W / m2
jueves, 19 de febrero de 2009
COMO DEL AGUA AL VINO

Un ejemplo lo tenemos en el pantano de Mansilla de la Sierra en el Alto Najerilla, donde durante meses el pueblo nuevo tuvo que convivir con el viejo al emerger sus ruinas de las aguas.
El resultado es que mientras en la tercera semana de febrero del 2008 los pantanos riojanos almacenaban apenas 38 Hm3 sobre un total de 136, ahora acumulan 124 viéndose obligados a desembalsar agua por cuestiones de seguridad.
Temperatura del Aire: MAX: 12,7º C MIN: 3,3º C
Humedad Relativa: 64%
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 172 W / m2
lunes, 3 de noviembre de 2008
SELLO PEFC PARA LOS ESTUCHES DE ARAR
Por ello, pensando en el Medioambiente y en su conservación, nos hemos apuntado a la lista de clientes de Estuchería Vargas que utilizamos embalajes sostenibles de madera, para la presentación de nuestros productos tanto de Vino ARAR, como de Vinoterapia ARAR, que están certificados con el sello PEFC (Certificado de Cadena de Custodia de Productos Forestales) que garantiza que la materia prima proviene de bosques sostenibles ecológicamente.
Como reconocimiento a este compromiso, en el Newsletter de Estuchería Vargas del mes de octubre (http://www.vargas.es/newsletter/octubre/newsvargas_octubre2008.html) hacen referencia de ello y de nuestra bodega, como podéis apreciar en la foto que acompaña a esta entrada del Blog.
Temperatura del Aire: MAX: 9,4º C MIN: 6,1º C
Humedad Relativa: 83 %
Precipitación Acumulada: 6,2 LITROS / m2
Radiación Solar: 52 W / m2
domingo, 21 de septiembre de 2008
ADIOS VERANO
Las temperaturas van dando testimonio del calentamiento progresivo del planeta. Aunque en determinadas latitudes del globo el verano del 2008 ha sido un año menos caluroso, a nivel local de la Península Ibérica sigue su tendencia al alza. Ha sido un estío llevadero relativamente, sin “olas de calor” comparables a la del 2003, pero con un aumento medio de las temperaturas de 0,5 grados debido al predominio de los vientos de poniente en altura.
A Falta de dos semanas para que se cierre el año hidrológico ya se puede establecer un balance de un 11 % inferior a lo habitual en cuanto precipitaciones. Además se está observando un cambio en los patrones de precipitaciones. O en otras palabras, “Está cambiando la forma de llover” llueve más o menos lo mismo pero de forma más brusca y con un reparto regional distinto. Ello es debido, según los expertos, a alteraciones que influyen en el brusco descenso de los temporales atlánticos.
Temperatura del Aire: MAX: 27,9º C MIN: 8,9º C
Humedad Relativa: 56 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 227 W / m2
sábado, 6 de septiembre de 2008
ARAR CUIDA SU IMAGEN Y EL MEDIO AMBIENTE CON ESTUCHES DE MADERA SOSTENIBLE. (PEFC)

Por todas estas autoexigencias, elegimos como proveedor a ESTUCHERIA VARGAS que ha obtenido el Certificado de Cadena de Custodia de Productos Forestales (sello PEFC) que garantiza que la materia prima proviene de bosques sostenibles ecológicamente.
Asimismo, los estuches de madera que utilizamos siguen la norma de gestión ambiental ISO 14001 que garantiza que el proceso productivo sea lo mas limpio posible, minimizando el impacto medioambiental...

Datos Meteorológicos día: 06.09.08 Hogar “CEPA ARAR”
Temperatura del Aire: MAX: 24,0º C MIN: 13,5º C
Humedad Relativa: 57 %
Precipitación Acumulada: 0,7 LITROS / m2
Radiación Solar: 170 W / m2
martes, 10 de junio de 2008
CUARENTA Y UNO DE MAYO Y SIN QUITARNOS EL SAYO
Siguen las lluvias, ayer me cayeron encima de nuevo más de 19 litros por metro cuadrado, hoy en cambio apenas ha llegado al litro. La humedad sigue siendo muy elevada por encima del 84 %. La temperatura máxima no ha pasado de los 18.6º C.
Así que con este panorama, vosotros los humanos continuáis con la chaqueta puesta a 10 días del solsticio de verano, y nosotras las cepas muy preocupadas a una semana de la floración de nuestros racimos…
miércoles, 4 de junio de 2008
EBRO. ¿RIO DE AGUAS BRAVAS?







