LA VILLA DE NAVARRETE EMPIEZA A RENOVAR SU VIEJA MURALLA DEFENSIVA

HISTORIA El casco histórico de Navarrete cuenta con la declaración de Bien de Interés Cultural en la categoría de conjunto histórico. Sus murallas se levantaron en la época medieval, durante los siglos XII y XIII, con adiciones posteriores. Bodegas y Viñedos ARRANZ – ARGOTE se encuentra en el interior del Casco histórico, a escasos 200 metros de la muralla a restaurar.

La actuación tendrá un coste total de 1.236.049,52 euros, que aunque parezca mucho importe siempre es poco a la hora de invertir en el patrimonio artístico y conservar los bienes más significativos de nuestra herencia cultural.

La calle La Cruz, arteria en que se centra la intervención, constituye el límite sudeste de la zona antigua y discurre extramuros de lo que fuera la muralla que rodeaba el casco histórico. En esta vía se conserva uno de los tramos que han perdurado de la antigua muralla y que sirve de base para los denominados 'certijos', una tipología de soportales característica del núcleo de Navarrete. La parte de muralla que se mantiene sirve de base a los certijos y acoge empotrado un capitel de finales del siglo XII. La actuación que se llevará a cabo se centrará en la restauración parcial de la muralla en el tramo actualmente a la vista en la calle La Cruz y en la urbanización de la citada vía. Asimismo, se adecuará el pavimento del Certijo que se encuentra sobre la misma y se renovarán las infraestructuras urbanas. La intervención afecta a un trecho de 48,5 metros situado bajo el Certijo y a 36 metros bajo la plaza Mayor.

Datos Meteorológicos día: 21.04.11 Hogar CEPA ARAR


Temperatura del Aire: MAX: 17,8º C Min: 11,0º C
Humedad Relativa: 76 %
Precipitación Acumulada: 8,8 LITROS/ M2
Radiación Solar: 204 W/M2

CEPA ARAR CELEBRA EL DIA INTERNACIONAL DEL LIBRO SABOREANDO UNA COPA DE VINO ARAR

EFEMERIDES

El pasado 23 de abril se celebró el Día Internacional del Libro que se celebra a nivel internacional con el objetivo de fomentar la lectura y que conmemora la coincidencia de los fallecimientos (en 1616) de los de los escritores universales Miguel de Cervantes (lengua Castellana) y William Shakespeare (lengua inglesa). Que si bien siendo contemporáneos nunca llegaron a conocerse.

Tiene su origen en Catalunya, en la llamada "Diada de Sant Jordi" donde ha sido tradicional desde la época medieval donde los hombres daban rosas a sus amantes y desde 1925 las mujeres dan un libro a cambio. Por ello actualmente también es conocido como el día del libro y la rosa.

Como mimetismo a esta tradición, hace ya algunos años, en La Rioja se copió esta tradición sustituyendo la rosa por una botella de un 1/8 de vino. De esta manera se reivindica y asocia el vino como elemento cultural junto con la Literatura.

Datos Meteorológicos día: 25.04.10 Hogar CEPA ARAR

Temperatura del Aire: MAX: 24,4º C Min: 11,0º C

Humedad Relativa: 60 %

Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS/ M2

Radiación Solar: 272 W/M2

20 ANIVERSARIO DE LA LIBERTAD DE NELSON MANDELA

EFEMERIDES

Esta vieja Cepa ARAR ama la libertad y odia los muros tanto físicos como mentales, por ello el pasado 9 de noviembre de 2009 conmemoré la caída del muro de Berlín (http://elblogdeunacepaarar.blogspot.com/2009/11/cepa-arar-se-suma-la-celebracion-del-20.html) y hoy me congratulo de poder celebrar, curiosamente también el 20 aniversario, de la caída de otro gran muro EL APARTHEID.

Como os decía, hoy se cumplen 20 años desde que el Nelson Mandela, el que posteriormente fue el primer presidente negro de Sudáfrica elegido mediante sufragio en 1994, fue liberado tras 27 años de prisión por su lucha contra el racismo (apartheid).

Mandela, el prisionero número 466/64, se convirtió en un Símbolo de Libertad, una figura legendaria que representaba la falta de libertad de todos los hombres negros sudafricanos, y por extensión de todos los human@s oprimidos del mundo.

Mandela no buscó venganza. El dirigente, nacido el 18 de julio de 1918, acababa de pasar 18 de sus 27 años de detención en la prisión de alta seguridad de Robben Island, una isla barrida por los vientos frente a Ciudad del Cabo. Muchas personas, en su caso, habrían buscado la venganza y se habrían implicado en un racismo al revés, en cambio, eligió la vía del perdón y de la democracia, por lo que en el año 1993 le fue concedido el Premio Nobel de la Paz.

Si queréis conocer un poco mas una pequeña parte de esta historia, ahora tenéis en los cines la excelente película Invictus. Para que luego digan los de la SGAE que los internautas no somos más que presuntos delincuentes, nos viene al pelo aplicarles el viejo refrán castellano: “Piensa el Ladrón que todos son de su condición”.

Datos Meteorológicos día: 11.02.10 Hogar CEPA ARAR

Temperatura del Aire: MAX: 1,3º C  Min: - 1,8º C

Humedad Relativa:  82 %

Precipitación Acumulada:  0,0 LITROS/ M2

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40 ANIVERSARIO DE “BARRIO SESAMO”, CUANDO ERAMOS NIÑOS

EFEMERIDES
Que sería de un blog como este sino recordáramos a este gran programa infantil que nos enseñó a toda una generación de niños a aprender de forma divertida, jugando.

Hace ya 40 años (el pasado día 10 los hizo) que, Sesame Street, conocida en España como Barrio Sésamo y en Hispanoamérica como Plaza Sésamo (a España llego en 1976 con RTVE), vieron la luz por primera vez todo un conjunto de personajes que nos hicieron soñar con un mundo distinto, creado para entretenernos pero a la vez inculcarnos una serie de valores fundamentales que nos prepararon en cierta manera para que diésemos el paso al mundo digital por el que nos movemos hoy en día.

Con Epi y Blas aprendimos el significado de la palabra amistad. Triki, el monstruo de galletas, nos enseñó que todos los monstruos no tienen porque ser malos y dar miedo a los niños. El Conde Draki nos hizo un poco más llevaderas las matemáticas a los más pequeños. Coco nos enseño conceptos tan básicos y útiles para un niño como, cerca – lejos, arriba – abajo, izquierda – derecha. La Rana Gustavo, el reportero mas dicharachero, despertó a algunos el gusanillo del periodismo y de la escritura... Y con Espinete, pasamos tantas y tantas tardes en el Barrio, que era uno más de la familia.

Con todos estos antecedentes, no entiendo como todavía hay gente que le asombra que una Vieja Cepa tenga su propia Bitácora y que la muestre al mundo utilizando a Daniel II, uno más de aquellos niños a los que “abrió los ojos” Barrio Sésamo.

CEPA ARAR SE SUMA A LA CELEBRACION DEL 20 ANIVERSARIO DE LA CAIDA DEL MURO DE BERLIN

HISTORIA

Me plantó (Daniel I 1922 – 2004), en plena dictadura militar de Primo de Rivera. He vivido repúblicas, guerras, dictaduras, monarquías... pero son historias que pertenecen a la cronología de mi vida y de los que me han ido cuidando durante generaciones, que ya os iré contando en otras ocasiones. Hoy estoy feliz, porque tal día como hoy, el 9 de noviembre de 1989 Europa hizo historia.

La caída del Muro de Berlín, celebra su 20 aniversario. Supuso la reunificación de Berlín y de Alemania, pero también de toda Europa, con la caída de la URSS y el comunismo algunos años más tarde.

Los alemanes del este se lanzaron a la frontera en cuanto escucharon por la televisión que se habían abierto las fronteras. El muro no se cayó, lo tiraron los alemanes: los del Este ansiosos por lograr la libertad, los del Oeste por volver a ser un único país. La caída de este muro fue el comienzo de una oleada de cambios, que llevaron al final de la guerra fría.

Este acontecimiento es uno de los que más nos han marcado a los europeos en las últimas décadas. Quizá porque nos resulta cercano geográficamente o porque lo vivimos a través de la televisión y los medios de comunicación o porque el derribo de este "muro de la vergüenza" ha pasado a la historia como uno de los mayores símbolos de la libertad mundial.

Cuatro años antes, en 1985 algunos ya protestaban a su manera, contra muros e injusticias. Os dejo una foto de hace 24 años, en ella podéis ver a la izquierda a Mariano y a Daniel II a su derecha. A Mariano lo podéis encontrar regentado su Hostal de Castellote, en pleno Maestrazgo Turolensere http://www.hostalcastellote.com/hostal_castellote.php (os recomiendo su visita), algún día, a no tardar, os contare los vínculos que nos unen. A Daniel II lo podéis encontrar en www.vinoarar.com y en este Blog, es la persona que pone voz a los pensamientos de esta Vieja Cepa.

Datos Meteorológicos día: 09.11.09 Hogar CEPA ARAR

Temperatura del Aire: MAX: 9,2º C MIN: 5,8º C
Humedad Relativa: 74 %
Precipitación Acumulada: 2,5 LITROS / m2
Radiación Solar: 9 W/m2

ORÍGENES HISTÓRICOS DEL DESPALILLADO

HISTORIAEl despalillado es una técnica que probablemente comienza a practicarse y a extenderse en España entre finales del siglo XVIII y comienzos del XIX. Sobre sus bondades había información en el Monasterio de San Millán, pero curiosamente ha permanecido inédita hasta hace bien poco. Me refiero a la Memoria de Francisco Cónsul Jove de 1786 en la que se recomienda la introducción, aunque con cierto escepticismo, de esta técnica de vinificación ampliamente extendida en Francia: «Esta operación tan útil o, por mejor decir, necesaria no creo logre acogida entre nuestros cosecheros. Sin embargo, del ejemplo que nos dan en la Borgoña, la Provenza, la Champaña y otras provincias de Francia en donde, conociendo bien el arte de hacer y perfeccionar el vino, observan escrupulosamente esta separación que con poco trabajo y gasto trae mucha utilidad, pues, siendo la raspa una sustancia leñosa y de un gusto sumamente áspero e insípido, si fermenta con el mosto le comunica sus malas propiedades y le perjudica».

En dicha Memoria se describe el artilugio, al que se llama desgarrador, con el cual se lleva a cabo la operación: « que es un cajón de un pie de profundidad, cinco de largo y tres de ancho, con el fondo de varillas de hierro o de madera, que distan una pulgada unas de otras; éste tiene en sus extremos dos arillos de cuerda o de hierro por medio de los cuales se pasan unas varas de madera para que descansen sobre los bordes de la cuba y puedan sostener las uvas que echan para desgranar y separar de la raspa, operación pronta que puede hacer las mujeres y muchachos». Posiblemente estemos ante la descripción más completa y antigua de una despalilladora manual.

De todas formas, parece que esta técnica ya se practicaba en España antes del siglo XVIII, aunque de manera rudimentaria y poco generalizada. En el tratado de Alonso de Herrera (1513) se dice: « allende del gamellón en que la pisan y limpian, que muchas veces los que descobajan no pueden tanto hacer ». En otro momento de ese mismo tratado se habla de lo perjudicial que es pisar y prensar el vino con los escobajos: «.. y estaba allí la uva entera con sus escobajos, hojas y agraces y de aquella manera sale el vino mohoso, y del mucho verde, por los escobajos y hojas, acedo de los agraces ».

En los textos antiguos aparecen pues las formas descobajar y escobajo. Francisco Cónsul habla de la raspa (hoy raspón) y utiliza desgranar y a la máquina le llama desgarrador. Hoy día las voces más utilizadas y las más aconsejables son despalillar y sus derivados: despalillado y despalilladora. Sin embargo, junto a estas formas se pueden escuchar y se pueden leer en los manuales sobre la elaboración del vino otras como: escobajo (en lugar de raspón), desrasponar y desrasponado (formadas a partir de raspón) y desgranadora (como sinónima de despalilladora).

En Bodegas y Viñedos ARRANZ - ARGOTE utilizamos la técnica del Despalillado desde la elaboración de nuestro primer vino de la marcar ARAR, en el año 2002.

Datos Meteorológicos día: 25.10.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 19,7º C MIN: 4,1º C
Humedad Relativa: 61 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 163 W / m2

"DESPALILLANDO" EL FUTURO ARAR 2008

VINICULTURA
El despalillado consiste en separar el raspón de los granos de uva. El raspón, que es la estructura leñosa del racimo sobre la que penden las bayas, se desecha y los granos de uva pasan directamente a iniciar el proceso de fermentación.

El primer paso que damos en Bodegas y Viñedos ARRANZ – ARGOTE para la elaboración de nuestro vino es despalillado de nuestras uvas nada más que las traemos de la viña. Utilizamos una pequeña maquina llamada despalilladora, como podeis ver en las fotografías que acompañan a este artículo.

Es muy recomendable en la elaboración de nuestro Vino Tinto ARAR, aquí os expongo algunas de sus ventajas:

- El escobajo o raspón tiene gran contenido de agua y de sustancias astringentes vegetales y herbáceas que pasan al vino en la maceración sino se eliminan antes.

- Los raspones, si se dejan se impregnan de alcohol vínico, con la consiguiente pérdida de grado alcohólico.

- Otra de las ventajas que presenta el despalillado es el ahorro bastante considerable de espacio, pues aunque su peso represente sólo entre el 3 y el 7% del total de la vendimia, en volumen representa cerca del 30%.

Sin embargo también tiene algún pequeño inconveniente:

- Los raspones ahuecan, de forma que la masa de los racimos fermentando en el depósito hacen que tengan una consistencia más suelta. Así se evita que el sombrero (masa que flota sobre el mosto tinto en fermentación) sea demasiado compacto, y se facilitan los bazuqueos.

- El raspón también posee una ventaja desde el punto de vista térmico, ya que durante la fermentación absorbe calorías, equilibrando así los aumentos de temperaturas.

- Facilita el prensado, pero en nuestro caso carece de importancia porque nuestro Vino ARAR solo procede del “sangrado” de los depósitos, el vino de prensa lo desechamos.

Pese a ello, somos fervientes defensores del despalillado.

En nuestra próxima entrada haremos un poco de historia, donde os contaré los Orígenes Históricos del Despalillado...

Datos Meteorológicos día: 23.10.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 13,7º C MIN: 3,1º C
Humedad Relativa: 66 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 173 W / m2

CAMINO DE SANTIAGO. III

HISTORIA

Se tiene constancia, por tradiciones orales, que ya existían ancestrales peregrinaciones (muy anteriores al cristianismo) de los druidas de los pueblos atlánticos, a través de un camino iniciático que siguiendo las estrellas en la noche clara (Vía láctea) les conducía hasta el fin del mundo (Finisterrae). Era un camino hacia la muerte alegórica, allá donde muere el sol cada día, para renacer en el camino de regreso hacia el oriente.

Esa relación de esa costa con la muerte es una constante en la historia, ya los griegos la denominaban como Dutika Mere que significa región de la muerte. No debemos olvidar que en aquella tierra plana, esta franja de tierra era el fin del mundo, donde el Sol (Helios) era tragado a diario por el océano. Cada atardecer se hundía en Hades, país de los muertos para renacer de nuevo por senderos misteriosos en el oriente, emergiendo cada mañana con todo su esplendor. Según la mitología griega, Hermes trasladaba a los infiernos las almas de los muertos ayudado por Caronte que conducía su barca de piedra hasta Hades, la actual Costa de la Muerte.

Siglos después, cuando las invictas legiones de la Roma Imperial, mandadas por Decimus Junnius Brutus alias Callaicus (El Gallego) alcanzaron el límite fronterizo entre la tierra firme y el océano inmenso, el "non plus ultra", sus valerosos soldados se aterrorizaron al comprobar que el sol era engullido cada atardecer por el Mar de la Tinieblas y bautizaron el lugar con un nuevo nombre, llamándose desde entonces Fin de la Tierra o Finisterre.

Datos Meteorológicos día: 03.08.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 33,3º C MIN: 14,4º C
Humedad Relativa: 57%
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 309 W / m2

CAMINO DE SANTIAGO. II

HISTORIA

El número de peregrinos aumenta extraordinariamente a partir del siglo X, cuando la población europea logra salir del aislamiento de épocas anteriores e inicia una serie de contactos e intercambios que, en el campo religioso, llevarán a hacer de la peregrinación la forma más difundida de devoción. Roma, Jerusalén y Santiago de Compostela serán los destinos más importantes: todos los caminos llevan a Roma. Los cruzados y las ciudades marítimas italianas abren la ruta de Jerusalén. Los monarcas de Navarra, Aragón, Castilla y León facilitan el viaje a Santiago mediante la construcción de puentes, reparación de caminos y edificación de hospitales.

Después del siglo XIV se produjeron muchas convulsiones sociales en Europa que desvían a los peregrinos potenciales hacia otros destinos. Por otra parte, la Reconquista desplaza toda la atención económica y gubernamental de los reinos españoles hacia el sur. El Camino de Santiago pierde el esplendor de los siglos anteriores. El Cisma de Occidente en 1378 agrava y divide a la Cristiandad. El siglo XV tampoco ayudó a su revitalización, plagado de acontecimientos desagradables en el viejo continente: guerras, hambre, la peste, malas cosechas, sequías...

Aun así, muchos creyentes seguían acudiendo hasta la tumba del apóstol para cumplimentar su penitencia pero, año tras año, el Camino fue cayendo en el olvido.

Ya en la Edad Moderna el auge del Camino se fue revitalizando y actualmente tiene una gran importancia, con peregrinos ya no solo de Europa, sino de todos los rincones del mundo. Atraídos, ya no solo por el fervor religioso, sino por factores culturales, turísticos, deportivos, retos personales, etc…

Datos Meteorológicos día: 02.08.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 29,7º C MIN: 12,2º C
Humedad Relativa: 57%
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 322 W / m2

CAMINO DE SANTIAGO. I

HISTORIA

Aprovechando que el pasado día 25 se celebró la festividad de Santiago Apóstol, voy a dedicar unas entradas al Camino de Santiago. Recordar que nuestra Bodega al estar dentro del Casco Antiguo y formar parte del Conjunto Histórico Artístico de la Villa de Navarrete está situada en pleno Camino de Santiago. El mismo pasa por la puerta de la bodega y por encima del Calado.

Las dos primeras entradas explican el origen del Camino desde lugar de peregrinaje de la religión Cristiana. La última entrada lo explica desde un punto de vista más pagano y antropológico.

El Camino de Santiago es una ruta terrestre que recorren los peregrinos procedentes de toda Europa para llegar a la ciudad de Santiago de Compostela, donde se veneran las reliquias del apóstol Santiago el Mayor. El Camino de Santiago ha sido declarado por la UNESCO Patrimonio de la Humanidad; Itinerario Cultural Europeo por el Consejo de Europa y ha recibido el título honorífico de Calle mayor de Europa.

En el año 814 se encontraron las auténticas reliquias del apóstol, ocho siglos después de su muerte. Tras este hallazgo y con el beneplácito de Carlomagno, que quería defender sus fronteras de invasiones árabes, Compostela se convertirá progresivamente en un centro de peregrinaje que recibirá su impulso definitivo durante la primera mitad del siglo XII. Muy pronto, la noticia se extiende por toda la Europa cristiana y los peregrinos comienzan a llegar al lugar del sepulcro, el denominado Campus Stellae, que degenerará en el término Compostela.

Los reyes españoles favorecerán en todo lo posible la constitución y proyección de una red de monasterios cluniacenses en el norte de España y singularmente alrededor del Camino. Esa política está íntimamente relacionada con el deseo de los monarcas españoles de romper con su aislamiento respecto de la Cristiandad mediante lazos dinásticos, culturales y religiosos…

Datos Meteorológicos día: 01.08.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 24,2º C MIN: 17,0º C
Humedad Relativa: 62%
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 135 W / m2

LA BATALLA DEL CLARETE

ENOTURISMO

Hoy se ha celebrado en la localidad riojana de San Asensio la famosa “Batalla del Clarete”. El Clarete es un tipo de vino fresco, joven, que se elabora en esta zona de la Rioja Alta. Por ello, San Asensio es conocido en el mundo del vino como “La Cuna del Vino Clarete”.

La batalla, ha dado comienzo a las 13 horas en el paraje denominado Cerrillo Vervalle, lugar alto de la localidad donde antaño se ubicaban las bodegas que elaboraban el vino de forma artesanal. Se ha arrojado, como munición, 25.000 litros de vino Clarete, utilizando todo tipo de recipientes, botas, botellas, porrones, cubos, etc. Pero destaca un artilugio, utilizado por el ayuntamiento, que lanza el Clarete a más de 100 metros de distancia, causando numerosas bajas entre los combatientes, como podeis ver en la fotografía que adjunto.

A diferencia de la “Batalla del vino de Haro”, esta tradición no es muy antigua, ya que solo se celebra desde hace 27 años, desde que los socios de la “Peña Clarete” dispararon sus primeros claretazos durante la celebración de un almuerzo festivo…

Datos Meteorológicos día: 27.07.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 31,4º C MIN: 14,6º C
Humedad Relativa: 59%
Precipitación Acumulada: 1,5 LITROS / m2
Radiación Solar: 322 W / m2

LA BATALLA DEL VINO

ENOTURISMO

Este pasado domingo se celebró en la ciudad riojana de Haro y Capital del Rioja, la famosa Batalla del Vino. Declarada de interés turístico nacional, donde miles de personas, de todas las condiciones y procedencias, se enfrentaron en dos bandos, sin saber a qué bando pertenecían, lanzándose miles de litros de vino sin descanso. Acabando en una lucha anárquica, todos contra todos, que consiste en no dejar ni un centímetro del cuerpo y la vestimenta del oponente sin mojar con el caldo de esta tierra con nombre de vino, La Rioja.

La munición utilizada es vino de Rioja, y como armas se utilizan todo tipo de recipientes, desde los tradicionales cubos, cestos, garrafas, sulfatadoras, botas, etc, hasta las modernas pistolas de agua, que en este caso se deberían de denominar pistolas de vino.

Al igual que muchas otras fiestas españolas que tienen lugar en verano, se rememoran conflictos armados de la antigüedad. En este caso, se celebra un litigio de propiedad entre la localidad burgalesa de Miranda de Ebro y la riojana de Haro por la posesión de una zona situada en los riscos de Bilibio.

Los vecinos de Haro acuden a él cada 29 de junio (día de San Pedro), para intentar mantener su autoridad por encima de los habitantes de Miranda de Ebro. Si algún año los lugareños de Haro no acudieran a la batalla, la zona pasaría a pertenecer a sus contrincantes…

Datos Meteorológicos día: 01.07.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 32,2º C MIN: 16,3º C
Humedad Relativa: 54 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 304 W / m2

HOGUERAS DE SAN JUAN. AROMAS DE NOSTALGIA.

ANTROPOLOGÍA

En Europa, ante la llegada de los solsticios, y desde tiempos prerromanos, se han realizado diversas celebraciones rituales encendiendo hogueras.

En el solsticio de junio (verano en el hemisferio norte), son conocidas las famosas hogueras de la Festividad de San Juan, que tienen lugar a lo largo de toda la costa mediterránea, para celebrar el solsticio de verano. Éstas provienen de festividades paganas, anteriores a la natividad del cristianismo, aunque actualmente se celebren con ese nombre.

Es un día de entrañables recuerdos para Daniel II. De su infancia en la Casagran de Sants (Barcelona), cuando con amigos y vecinos recorrían el barrio buscando muebles viejos para quemar en una gran hoguera cuando el último rayo de sol desaparecía por el horizonte. Se reunían todos alrededor del fuego y tiraban petardos, piulas (de las verdes de mecha corta, de las de estrella, de las del pájaro, de las pequeñas rojas, etc), bengalas, mistos garibaldifi, volcanes, cohetes, etc. Recuerdos de olor a pólvora, a madera quemada, a días que ya no volverán, no solo por el paso del tiempo, sino por normas municipales coercitivas que impiden la espontaneidad de tradiciones, que fueron pasando de generación en generación de niños de la Casagran y que hoy se han perdido, por culpa de una Barcelona imperialista que ha hurtado de identidad propia a pueblos como Sants, convirtiéndolos en barrios sumisos a sus intereses municipales recaudatorios.

En el solsticio de diciembre (invierno en el hemisferio norte), se celebraba el regreso del Sol, en especial en las culturas romana y celta: a partir de esta fecha, los días empezaban a alargarse, y esto se asociaba a un triunfo del Sol sobre las tinieblas, que se celebraba encendiendo fuegos. Posteriormente, la Iglesia Católica decidió situar en una fecha cercana, el 25 de diciembre, la Natividad de Jesucristo, dándole el mismo carácter simbólico de renacer de la esperanza y la luz en el mundo y solapando al mismo tiempo la festividad pagana previa…

Datos Meteorológicos día: 23.06.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 29,1º C MIN: 15,1º C
Humedad Relativa: 65 %
Precipitación Acumulada: 4,5 LITROS / m2

Radiación Solar: 242 W / m2

ARAR. ES MI NOMBRE

Os preguntareis porque mi nombre es ARAR. Pues bien, al igual que los humanos os poneis un nombre para diferenciaros del resto de los de vuestra especie, ¿Porque yo iba a ser menos?.

Pero una vez tomada la decisión de que iba a tener nombre, venía la parte mas difícil, como les ocurre a los padres cuando se enteran que van a ser padres. ¿Qué nombre ponerme?. Después de darle muchas vueltas, barajar varios nombres, he creído que lo mas lógico era llamarme igual que la marca bajo la cual se comercializa el vino que se elabora con las uvas de todas nosotras. Igual que los hijos heredan los apellidos de sus padres, porque no podía yo copiar el nombre del producto de mis frutos. Además, he de reconocer aunque sea egoísta por mi parte, que me iba a aprovechar de su fama para mi propio interés. Pero quien sabe si algún día no le podré devolver el favor, y será conocido el Vino ARAR por mi popularidad, por la fama de la Cepa ARAR, ¡Esa que publica un blog en Internet!.

De paso aprovecho la ocasión para contaros el origen del nombre de ARAR. Procede de la contracción de los apellidos (ARRANZ – ARGOTE) de los dos creadores y fundadores (Carlos Jorge ARRANZ y Daniel Fernández M. – ARGOTE) de Bodegas y Viñedos ARRANZ – ARGOTE y de nuestro Vino ARAR. http://www.vinoarar.com/. Asimismo, ARAR significa trabajar la tierra para prepararla para su cultivo. No conozco otra palabra que pueda vincular mejor el apego al terruño, sobre todo para un ser que tiene clavadas sus raíces en la tierra…

MIS ORIGENES

Hola a tod@s,

Me presentaré, soy una Cepa, pero no una cualquiera, sino una Cepa de Viña para elaborar vino de la variedad Tempranillo. Me plantaron junto con mis hermanas en 1926 en el término llamado “Las Encinillas” en la Villa de Navarrete – La Rioja. Aunque como yo digo, siempre celebro dos cumpleaños distintos, uno cuando me plantaron y el otro cuando me injertaron que fue dos años mas tarde. Así tengo la ventaja de quitarme años, jejeje, ¡Que voy a hacer soy así de coqueta!.

Actualmente todas las nuevas plantaciones se realizan con plantones ya injertados con la variedad elegida sobre un determinado patrón o clon que cumple una serie de requisitos, se podría decir que casi a la carta, solicitados de antemano por el agricultor. En aquellos tiempos las cosas eran muy diferentes. Primero se plantaba el plantón de planta madre americana cuya raíz era y es la única resistente al ataque de la Filoxera, y en dos o tres años una vez el plantón ya había enraizado correctamente se injertaba con la variedad elegida.

Pero la diferencia no solo residía en temas técnicos, sino sobre todo por graves carencias económicas, al menos en mi caso. Fui plantada por Daniel Fernández Argote que solo tenía 6 años de edad junto con su madre Servanda Argote Castroviejo, quienes al haber fallecido su padre y marido (Hermenegildo Fernández Plaza) cuatro años antes (a los 40 años por una simple apendicitis, que entonces llamaban “cólico miserere” y no tenía cura), tuvieron hijo y madre, que hacerse cargo de todas las labores agrícolas. Si bien Daniel tenía un hermano y una hermana mayores que el, no pudo contar con su ayuda. Tras la muerte de su padre Bautista marcho a Barcelona a poner en práctica las ideas anarquistas que procesaba y su hermana Francisca (Kika) fue enviada a servir a casa del famoso oftalmólogo riojano Ramón Castroviejo.

Dos años mas tarde de mi plantación y una vez que ya había enraizado correctamente, me enfrente al momento de mas riesgo de mi vida. Con un Daniel mas mayor ¡Ya tenía 8 años! y dada la falta de medios económicos para contratar injertadores profesionales, fuimos toda injertadas por el. Como el 85 % de mis compañeras tuve la suerte de que me injertaran de un sarmiento de la variedad Tempranillo. Una vez recuperada del trauma del injerto, que para asombro de muchos agricultores del pueblo no daban una “perra gorda” por Daniel, por su juventud e inexperiencia, salió bien, tanto en mi caso como en la mayoría de mis compañeras. Supe mas tarde que también por ahorrar, ese sarmiento procedía de una pequeña y vieja viña que tenían en la finca llamada “Umanente” dentro del mismo pago. Lamentablemente hoy en día ya no existe ese viejo viñedo, pero no os preocupeis en algún momento de este blog os contaré cual fue la causa de su desaparición, y sino es así recordármelo…

¿PORQUE UNA CEPA ESCRIBE UN BLOG?

“El Blog de una Cepa. ARAR” nace con la pretensión de que sea una Vieja Cepa de Viña (vitis vinífera), variedad Tempranillo, de La Rioja, la que nos vaya narrando en primera persona sus vivencias, experiencias e historia, tanto del Viñedo donde vive, como de la Bodega donde van a parar sus frutos para elaborar y criar su vino, así como de las personas que la han cuidado a lo largo de mas de 8 décadas.

Al mismo tiempo, poco a poco, tratará de tener un papel didáctico intentado divulgar la Cultura del Vino en todos sus aspectos: viticultura, vinicultura, enoturismo, ecología, salud, antropología, botánica, arquitectura, diseño, historia, etc…

La Cepa se llama a si misma ARAR, en honor al nombre comercial del vino elaborado con las uvas de sus racimos. Realmente existe, se encuentra en Navarrete – La Rioja, en la finca “Las Encinillas”, y pertenece a Bodegas y Viñedos ARRANZ – ARGOTE. www.vinoarar.com

Esta es su historia …