Y LLEGO EL OTOÑO ASTRONÓMICO

METEOROLOGIA

Sin darnos cuenta ya estamos en otoño, como además lo atestiguan las hojas de algunas de mis compañeras. Mientras tanto, las bayas de uva están aumentando de peso, sobre todo las de Tempranillo, además están evolucionando hacia un excelente equilibrio entre la maduración alcohólica y fenólica.

Por otra parte, Meteorología augura un otoño dentro de los valores normales, osea que podría ser algo más húmedo que el del 2007 y también más fresco, entre medio grado y un grado por debajo de las medias ordinarias.

Datos Meteorológicos día: 22.09.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 21,0º C MIN: 12,1º C
Humedad Relativa: 67 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 125 W / m2

ADIOS VERANO

METEOROLOGIA

Las temperaturas van dando testimonio del calentamiento progresivo del planeta. Aunque en determinadas latitudes del globo el verano del 2008 ha sido un año menos caluroso, a nivel local de la Península Ibérica sigue su tendencia al alza. Ha sido un estío llevadero relativamente, sin “olas de calor” comparables a la del 2003, pero con un aumento medio de las temperaturas de 0,5 grados debido al predominio de los vientos de poniente en altura.

A Falta de dos semanas para que se cierre el año hidrológico ya se puede establecer un balance de un 11 % inferior a lo habitual en cuanto precipitaciones. Además se está observando un cambio en los patrones de precipitaciones. O en otras palabras, “Está cambiando la forma de llover” llueve más o menos lo mismo pero de forma más brusca y con un reparto regional distinto. Ello es debido, según los expertos, a alteraciones que influyen en el brusco descenso de los temporales atlánticos.

Datos Meteorológicos día: 21.09.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 27,9º C MIN: 8,9º C
Humedad Relativa: 56 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 227 W / m2

ARAR 2004. LUNCH PREMIOS BEST OF

ENOLOGÍA

Mientras sigue la correcta maduración de mis uvas, ayudado por la bonanza climática de este mes de septiembre, estos dos que siempre se quejan que tienen mucho trabajo, se ponían las botas en el Lunch de la entrega de premios Best Of.

En el mismo, pudo ser degustado nuestro Vino ARAR 2004, como así queda acreditado en la Carta de Vinos del citado evento.

Datos Meteorológicos día: 20.09.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 25,5º C MIN: 9,1º C
Humedad Relativa: 60 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 239 W / m2

ARQUITECTURA SIGLO XXI VENCE A ARQUITECTURA SIGLO XV

ENOTURISMO

Esta noche pasada, en la Bodega Herederos del Marqués de Riscal, en Elciego, se han entregado los 'VI Premios Best Of al Turismo Vitivinícola' al que han acudido, en representación de nuestra bodega “Bodegas y Viñedos ARRANZ –ARGOTE”, Carlos y Daniel, además del resto de candidaturas, autoridades y representantes del sector enoturístico de La Rioja, Navarra y País Vasco.

No pudo ser. Bodegas Darien (Logroño) ha ganado en la categoría de Arquitectura, Parques y Jardines en la que nuestra bodega también era candidata. Una vez más el jurado ha apostado por una construcción multimillonaria y moderna, llevada a cabo por un arquitecto de prestigio internacional, dejando de lado nuestro modesto proyecto de un arquitecto anónimo del Medievo.

El jurado compuesto por representantes de las Cámaras de Comercio y Consejerías de Turismo de Navarra, País Vasco y La Rioja adoptó su decisión tras examinar las 51 candidaturas recibidas en el conjunto de las tres regiones (de las que 30 eran de La Rioja).

Tras una primera selección examinando los proyectos presentados al concurso por las empresas candidatas, el jurado procedió a una segunda selección visitando, durante los meses de junio, julio y septiembre, a los candidatos. Con estos datos se efectuó la decisión final.

Los Best Of adquieren mayor proyección en esta sexta edición. Hay que recordar que esta es una primera fase nacional. Posteriormente habrá una fase internacional en la que el mejor candidato de Bilbao-Rioja competirá con los de las otras capitales de la red y el fallo definitivo se conocerá entre el 9 y el 14 de noviembre en Ciudad del Cabo (Sudáfrica), en el seno de la Asamblea General de la Red.

Los Premios Best Of que promueve la Red de Capitales y Grandes Viñedos, integrada por ocho de las zonas y denominaciones de origen del vino más prestigiosas del mundo: Melbourne, Burdeos, San Francisco, Mendoza, Oporto, Ciudad del Cabo, Florencia y la sede Bilbao-Rioja tienen como objetivo principal la búsqueda de la excelencia y la calidad en el turismo vitivinícola.

Datos Meteorológicos día: 19.09.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 20,9º C MIN: 14,6º C
Humedad Relativa: 70 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 97 W / m2

EL SONIDO, DEL VINO RIOJA.

MÚSICA

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja ha puesto en marcha una campaña para promocionar y acercar el 'RIOJA' a los jóvenes adultos, con un mensaje de consumo moderado y responsable.

Los internautas que deseen participar mandarán, a la plataforma 'Rioja Pasión', un video grabado con cámara, móvil o cualquier otro soporte que recoja tanto el sonido o la nota que desprende su copa de vino, como el momento sugerente de su consumo.

Con los mejores sonidos que se hayan volcado en 'Riojapasión.com' se confeccionará un videoclip que posteriormente se proyectará en cine y televisión. Además, los participantes podrán votar en la web su video favorito.

Existen una serie premios e interesante aplicaciones multimedia que podeis ver en la web:

http://sonidodelvino.riojapasion.com/index.asp

Desde Bodegas y Viñedos ARRANZ – ARGOTE nos sumamos, no solo a divulgar esta interesante iniciativa, sino que además hemos enviado un archivo sonoro que hemos creado untando la yema de un dedo en nuestro Vino ARAR y haciéndola pasar lentamente por el borde de una copa hasta hacerla sonar.

Datos Meteorológicos día: 18.09.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 17,1º C MIN: 9,0º C
Humedad Relativa: 76 %
Precipitación Acumulada: 0,2 LITROS / m2
Radiación Solar: 60 W / m2

VINOTERAPIA ARAR. JABÓN DE TOCADOR DE GLICERINA CON EXTRACTO DE UVA ARAR

SALUD

El Jabón de Tocador de Glicerina con Extracto de Uva ARAR es el último producto, de momento, que forma parte de nuestra Línea de Cosmética, Vinoterapia ARAR.

Limpia y protege la piel sin dañarla, gracias a los componentes que aportan nuestras uvas.

Datos Meteorológicos día: 17.09.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 18,1º C MIN: 10,0º C
Humedad Relativa: 60 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 220 W / m2

VINOTERAPIA ARAR. SALES DE BAÑO DE UVA ARAR

SALUD

El cuarto producto, elaborado con las uvas de nuestros propios viñedos, son las Sales de Baño de Uva ARAR.

Para un baño relajante con sal marina, a la que se le ha aportado todos los componentes de nuestras uvas.

Datos Meteorológicos día: 16.09.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 24,9º C MIN: 9,1º C
Humedad Relativa: 56 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 251 W / m2

VINOTERAPIA ARAR. GEL DE BAÑO DE UVA ARAR

SALUD

El Gel de Baño de Uva ARAR es el tercer producto que forma parte de nuestra marca de Vinoterapia ARAR.

Excelente gel de baño elaborado con agua termomineromedicinal y todas las propiedades de nuestra Uva. Proporciona una relajación, limpia y respeta el manto ácido de la piel con un PH 5,5 aumentando las defensas...

Datos Meteorológicos día: 14.09.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 19,9º C MIN: 9,5º C
Humedad Relativa: 65 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 188 W / m2

VINOTERAPIA ARAR. BODY MILK UVA ARAR

SALUD

Segundo producto de nuestra Línea de Cosmética: Vinoterapia ARAR, Body Milk Uva ARAR:

Hidratante corporal para todo tipo de pieles, especialmente indicado para pieles secas. Protege e hidrata la piel.

Datos Meteorológicos día: 12.09.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 17,6º C MIN: 8,3º C
Humedad Relativa: 67 %
Precipitación Acumulada: 0,2 LITROS / m2
Radiación Solar: 160 W / m2

VINOTERAPIA ARAR. CREMA HYDROVITAL UVA ARAR

SALUD

Tal como os indiqué en la entrada del pasado día 7, hoy iniciamos la serie de presentación, uno a uno, de los cinco productos que componen nuestra Línea de Cosmética: Vinoterapia ARAR.

Empezamos con la Crema Hydrovital Uva ARAR:

Su acción hidratante y nutritiva protege la piel contra las agresiones externas. Además, gracias a su acción antioxidante, evitamos el envejecimiento prematuro de la piel...

Datos Meteorológicos día: 10.09.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 29,4º C MIN: 13,0º C
Humedad Relativa: 66 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 249 W / m2

FICHA TECNICA VINO ARAR 2004

VITIVINICULTURA

Como complemento a la Ficha de Cata que publicamos ayer, hoy os ofrecemos la Ficha Técnica de nuestro Vino ARAR 2004:

NOMBRE: ARAR

AÑADA: 2004

TIPO DE VINO: Tinto de autor.

PRODUCCIÓN: 6.100 botellas.

EMPRESA ELABORADORA: Bodegas y Viñedos ARRANZ - ARGOTE.

PROPIETARIOS: Carlos J. Arranz y Daniel Fernández M. - Argote.

ENÓLOGO: Carlos J. Arranz.

VARIEDADES de UVA: Tempranillo 85%, Graciano, Mazuelo, Garnacha, Maturana tinta navarretana (algunas cepas en experimentación).

SUPERFICIE DE VIÑEDO: 3 Hectáreas (1 propia y 2 controladas por la bodega)

SISTEMA DE CULTIVO: En vaso.

UBICACIÓN DE LOS VIÑEDOS: Término Municipal de Navarrete.

D.O.: Denominación de Origen Calificada Rioja (D. O. C. Rioja).

GRADO ALCOHOLICO: 13’8% Vol.

VENDIMIA: En cajas rígidas de 18 Kg, la última semana de Septiembre del 2004.

FERMENTACIÓN: En depósitos de acero inoxidable de pequeña capacidad, con temperatura controlada, hundimiento manual del sombrero 3 veces diarias, delestage, y crianza sobre lías “ 1’5 meses ” en acero inox con microoxigenación.

CRIANZA: 14 MESES en barricas nuevas de roble Francés de diferentes bosques. Tonelerías Francesas con diferentes tostados.

EMBOTELLADO: Última semana de Abril del 2006.

PRESENTAMOS: ARAR 2004

VITIVINICULTURA

Septiembre se ha convertido en un mes de lanzamientos. Primero ha sido nuestra línea de cosmética: Vinoterapia ARAR. A partir de este momento lanzamos al mercado una nueva añada de nuestro vino: ARAR 2004.

Después de todas las catas que hemos realizado durante los últimos meses, para ver su evolución, entendemos que al ARAR 2004 le ha llegado su momento para ser el protagonista de Bodegas y Viñedos ARRANZ – ARGOTE, ya que se encuentra en su punto óptimo para ser consumido.

Adjuntamos la Ficha de Cata:

-AÑADA: 2004
-PRODUCCIÓN: 6.100 botellas
-TIPO DE VINO: “Tinto de autor”
-TEMPRANILLO 85 %

VISTA

Cereza picota de gran capa, muy cubierto, ribete con reflejos rubies.

NARIZ

Muy Fragrante, fruta roja compotada sobre especias y cacaos son finales dulces muy golosos

BOCA

Carnosa y bien estructurada. Fruta roja ácida y negra confitada, con marcada acidez, junto a especias negras de cocina (pimienta, clavo …). Final de sutiles torrefactos con sutiles notas amargas.

RESUMEN

Elegante fruta con carácter que sobresale sobre una sutil y elegante madera que se presenta en forma de especias y torrefactos, tanto en nariz como en boca.

Catado por: Carlos Echapresto Sumellier del Restaurante La Venta de Moncalvillo – Daroca – La Rioja.

Nota del catador: Es un gran vino, se nota la elegancia de la añada y un escalón mas alto alcanzado desde las anteriores cosechas. La Madera mejor integrada y mas cuerpo.

Datos Meteorológicos día: 08.09.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 31,9º C MIN: 9,2º C
Humedad Relativa: 57 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 214 W / m2

NUEVA PRODUCTO, NUEVA MARCA: “VINOTERAPIA ARAR”

SALUD A diferencia de otras las bodegas que solo optan por comercializar vinos de distintas calidades, nosotros apostamos por elaborar un único vino por añada, con lo mejor de nuestros viñedos, y tratar de innovar y difundir otros productos que procedan de nuestras viñas, con el objetivo de contribuir a divulgar la Cultura del Vino en todos sus aspectos.

Continuando con esta filosofía de nuestra bodega, en la que solo comercializamos productos de Alta Gama, procedentes de nuestras propias uvas, como era hasta ahora Vino ARAR, hemos creado una nueva línea de cosmética con nuestra propia marca: VINOTERAPIA ARAR.

Con ello, Bodegas y Viñedos ARRANZ – ARGOTE, se ha convertido en la primera y única bodega de La Rioja en tener su propia marca de vinoterapia.

Durante los próximos días os iremos presentando, uno a uno los cinco productos que de momento componen nuestra línea de cosmética VINOTERAPIA ARAR...

Datos Meteorológicos día: 07.09.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 23,8º C MIN: 10,2º C
Humedad Relativa: 60 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 265 W / m2

ARAR CUIDA SU IMAGEN Y EL MEDIO AMBIENTE CON ESTUCHES DE MADERA SOSTENIBLE. (PEFC)

ECOLOGÍA

La madera es un producto natural y limpio que potencia la imagen de marca tanto de nuestro Vino ARAR, como de nuestra Vinoterapia ARAR, confiriendo prestigio y revalorizando nuestros productos. Por ello, todas nuestras botellas se comercializan en estuches de madera sostenible, de 3 botellas con asa de cuerda, tapa corredera y en estuches de 6 botellas de tapa clavada, con certificación de calidad ISO 9001.

Nuestro compromiso con el medio ambiente ha hecho que busquemos estuches sostenibles, fabricados con madera natural, reciclable que al terminar su vida útil no contamine. Asegurando un equilibrio entre conservación y explotación de los recursos naturales, los aspectos sociales que implica y el desarrollo económico.

Por todas estas autoexigencias, elegimos como proveedor a ESTUCHERIA VARGAS que ha obtenido el Certificado de Cadena de Custodia de Productos Forestales (sello PEFC) que garantiza que la materia prima proviene de bosques sostenibles ecológicamente.

Asimismo, los estuches de madera que utilizamos siguen la norma de gestión ambiental ISO 14001 que garantiza que el proceso productivo sea lo mas limpio posible, minimizando el impacto medioambiental...

Datos Meteorológicos día: 06.09.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 24,0º C MIN: 13,5º C
Humedad Relativa: 57 %
Precipitación Acumulada: 0,7 LITROS / m2
Radiación Solar: 170 W / m2

LA UVA: REFRESCA E HIDRATA III

SALUD

La piel de la uva: escudo antirradicales libres

El hollejo (la piel de la uva) es la parte que más antioxidantes contiene. Así pues, los kilos y kilos de piel que habitualmente se desechan, en Bodegas y Viñedos ARRANZ – ARGOTE los enviamos al laboratorio para lo extracción de los mismos.

Los antioxidantes, son en realidad una fuente de juventud que ahora en Vinoterapia ARAR utilizamos para extraer la mejor arma contra los radicales libres: los polifenoles. Además el pellejo de la uva contiene también vinolevure, una molécula que posee la facultad de retener hasta cien veces su volumen en agua...

Datos Meteorológicos día: 03.09.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 26,9º C MIN: 13,9º C
Humedad Relativa: 64 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 164 W / m2

LA UVA: REFRESCA E HIDRATA II

SALUDLas pepitas de la uva: contienen potentes polifenoles.

Se consideran un auténtico tesoro por tres razones: son ricas en ácidos grasos que nutren la piel, ayudan a retener el agua en los tejidos y, por último, utilizadas enteras son un exfoliante perfecto.

Los beneficios de los polifenoles extraídos de las pepitas son más potentes que las vitaminas C y E para combatir los radicales libres, aumentan la resistencia de los vasos sanguíneos y permiten mantener en la piel el ácido hialurónico natural...

Datos Meteorológicos día: 02.09.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 31,2º C MIN: 13,0º C
Humedad Relativa: 57 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 215 W / m2

LA UVA: REFRESCA E HIDRATA I

SALUD

Iniciamos, una serie de tres entradas, donde explicamos los beneficios para la salud que contiene cada parte del grano de uva.

La pulpa de la uva: refresca e hidrata.

El jugo de la uva casi no tiene antioxidantes; se extraen de otras partes y también del vino tinto (Vino ARAR) propiamente dicho. Pero sí que se utiliza como tónico después de la limpieza del rostro.

El fruto fresco, partido en trozos, se usa en tratamientos cosméticos nutritivos e hidratantes. Las uvas se ponen sobre la cara y se masajea la piel con ellas. Después se cubre el rostro con trozos de uva y se pone sobre ellos cera tibia para que el jugo penetre. Conviene hacerlo tras el verano, para reforzar la piel de cara al frío...

Datos Meteorológicos día: 01.09.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 28,6º C MIN: 13,4º C
Humedad Relativa: 60 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 260 W / m2

EL VINO PUEDE PREVENIR LA DEMENCIA

SALUD

La Universidad de Gothenburg (Suecia) lleva décadas investigando la posibilidad de que tomar vino con regularidad y moderación sirva para prevenir ciertas demencias.

Los científicos han llegado a esta conclusión tras analizar los resultados de una investigación médica realizada a un total de 1.458 mujeres suecas de entre 38 y 60 años, desde 1968. Todas ellas fueron catalogadas por un grupo de médicos como consumidoras de vino, cerveza o licores, en los casos en que tomaban una de estas bebidas más de una vez al mes. 34 años después, los especialistas descubrieron que 162 de las 1.458 pacientes sufrían algún tipo de demencia, siendo en su mayoría consumidoras de cerveza o licor. Por el contrario, una muy baja proporción de las que tomaban vino más de una vez al mes desarrollaron este mal.

En el futuro, se estudiarán los efectos del vino en cada tipo de demencia, en particular para intentar dar solución a enfermedades hasta ahora sin cura posible como el Alzheimer...

Datos Meteorológicos día: 31.08.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 26,6º C MIN: 13,7º C
Humedad Relativa: 57 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 250 W / m2

INVITACIÓN ENTREGA PREMIOS “BEST OF” 2008

ENOTURISMO

Esta es la invitación para acudir a la entrega de los Premios “Best Of” al Turismo Vitivinícola 2008 en la que nuestra bodega está nominada a la candidatura de ARQUITECTURA, PARQUES Y JARDINES.

Asimismo, nuestro Vino ARAR podrá ser degustado en el Lunch que se celebrará como colofón a la Gala de entrega de los citados premios.

Yo, la CEPA ARAR, he declinado la invitación alegando razones de edad, para no condicionar la decisión del jurado. ¿Os imaginais la cara de los asistentes si de repente aparece una cepa entre el público?. Pero no os preocupéis, que Bodegas y Viñedos ARRANZ – ARGOTE estará muy bien representada en la Gala por si tuviéramos que recoger el premio…

Datos Meteorológicos día: 28.08.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 29,7º C MIN: 16,6º C
Humedad Relativa: 61 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 272 W / m2

TODOS LOS RACIMOS DE LA CEPA ARAR ENVERADOS

VITICULTURA

Aquí tenéis una foto, donde se puede apreciar cómo se encontraban mis racimos esta misma mañana y con más detalle los granos de uva.

Si tuvieras la oportunidad de catarlos como nosotros podríais observar que cada vez están mas dulces, síntoma de que la maduración va por muy buen camino...

Datos Meteorológicos día: 27.08.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 26,7º C MIN: 15,9º C
Humedad Relativa: 72 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 176 W / m2

CONTRA ETIQUETA ARAR EN INGLES

ECONOMÍA

Ya tenemos traducida al inglés la contra etiqueta de nuestro Vino ARAR.

También la hemos presentado al Consejo de Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja, condición indispensable para su autorización. Con ello, hemos cumplido el último requisito para poder exportar.

A partir de este momento traspasamos las fronteras de la CEE. Nuestro Vino ARAR va a poder ser degustado, en exclusiva, por clientes muy seleccionados, en los Cinco Continentes…

Datos Meteorológicos día: 25.08.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 24,2º C MIN: 13,0º C
Humedad Relativa: 66 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 208 W / m2

NUESTRA BODEGA, ESTUDIO FOTOGRAFICO BODA

ENOTURISMO

María y Paco, se han desplazado expresamente desde Valencia hasta nuestra bodega para realizar la sesión de fotos para el álbum de su boda. Por un día Bodegas y Viñedos ARRANZ – ARGOTE se ha convertido en un improvisado estudio fotográfico donde se han realizado más de un centenar de fotografías.

Desde este Blog les damos la enhorabuena por su matrimonio y les agradecemos que nos hayan elegido para inmortalizar ese paso tan importante en sus vidas…

Datos Meteorológicos día: 22.08.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 20,4º C MIN: 15,4º C
Humedad Relativa: 65 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 95 W / m2

VISITA JURADO PREMIOS “BEST OF” 2008

ENOTURISMO

Esta mañana hemos recibido la visita del Jurado de los Premios “Best Of” al Turismo Vitivinícola 2008.

Los miembros del jurado que nos han visitado han sido Cristina Quintero Fernández, Responsable Servicio de Estudios, Turismo e Industria de la Cámara Oficial de Comercio e Industria de La Rioja y José Ángel Hernáez García de la Dirección General de Turismo del Gobierno de La Rioja.

Como ya sabéis, nuestra bodega Bodegas y Viñedos ARRANZ - ARGOTE está nominada a los citados premios en la categoría de ARQUITECTURA, PARQUES Y JARDINES por las características únicas, para la crianza de vino en barrica de nuestro calado del siglo XV.

Datos Meteorológicos día: 21.08.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 29,6º C MIN: 11,5º C
Humedad Relativa: 57 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 274 W / m2

ENVERO

VITICULTURA

En estas tres instantaneas podeis ver como se ha ido produciendo, en el periodo del último mes, el Envero de mis uvas.

Es la época de la coloración de la uva. Del color verde se pasa al rojo claro que se irá oscureciendo posteriormente.

Desde el nacimiento de las bayas se ha desarrollado el periodo herbáceo que finaliza cuando cambian de color. Las uvas son verdes porque están saturadas de clorofila. Aún están duras y tienen muy poco azúcar. La planta inicia a ejercer un servicio a favor del fruto que engorda poco a poco acumulando agua en su interior, sin perder su color verde y mantiene la misma cantidad de azúcares que sus sustancias ácidas.

Durante este mes de agosto empieza el Envero. De pronto, las uvas pasan de verde a rojo. Los granos de uva ganan elasticidad y azúcares, cambian su color en un solo día, de manera que el racimo pasa paulatinamente por el envero y va tomando el tono de la maduración.

A partir de este momento, si las condiciones metereológicas son favorables, en un periodo de 40 a 50 días, las uvas engordan considerablemente, el jugo que contiene la pulpa pierde acidez, se endulza y las pieles guardan el color y el aroma que tanto influye en el sabor de los vinos…

Datos Meteorológicos día: 18.08.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 30,6º C MIN: 11,8º C
Humedad Relativa: 58 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 293 W / m2

EL RIEGO DE LA VIÑA

VITICULTURA

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rioja fijó el día 15 de agosto como fecha límite para el riego del viñedo, por lo que a partir de hoy el mismo está prohibido.

En mi vida me han regado, y menos ahora que soy tan vieja y tengo las raíces tan profundizadas en la tierra que por extrema que pudiera ser una sequía sería muy difícil que llegara a afectarme.

Por otra parte, en Bodegas y Viñedos ARRANZ – ARGOTE son contrarios al riego del viñedo. Estas son algunos de sus razonamientos:

1. Entienden que es un maquillaje y una alteración de la meteorología de la añada, al menos en un parámetro fundamental, el de las precipitaciones.
2. Un incremento de forma artificial de agua a la viña condiciona las funciones de absorción, circulación, transpiración y fotosíntesis de la planta y, por tanto, su desarrollo vegetativo, crecimiento y maduración de los frutos.
3. El riego alarga el ciclo vegetativo, produciendo un mayor vigor de la planta, aumentando el peso de la cosecha, de la baya y la relación pulpa – hollejo (mayor cantidad de pulpa porque contiene más agua, por menor cantidad de hollejo).
4. Retrasa la maduración, disminuye los compuestos fenólicos totales y los antocianos.
5. Aumenta la acidez pero no disminuye el PH y puede favorecer ataques criptogámicos.

Datos Meteorológicos día: 15.08.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 22,3º C MIN: 11,2º C
Humedad Relativa: 53 %
Precipitación Acumulada: 1,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 305 W / m2

LAS PERSEIDAS, VISTAS DESDE EL VIÑEDO ARAR

ASTRONONOMÍA

Entre la noche de ayer y la de hoy se produce el máximo de avistamiento de estrellas fugaces, entorno a 100 meteoros por hora. No existe un lugar mejor que en la finca donde vivo. Rodeada de viñedos, sin contaminación lumínica y con una temperatura muy agradable, en estas noches de agosto con una visibilidad que suele ser excelente.

La lluvia de estrellas de estas noches son las Perseidas, también conocidas como “Lágrimas de San Lorenzo”, porque el pasado 10 de agosto es el día de ese santo y casualmente también el cumpleaños de mi cuidador Daniel II. El origen místico se remonta al Medievo, en el que asociaron la noche del 10 de agosto con las lágrimas que vertió San Lorenzo al ser quemado en la hoguera, concretamente en una parrilla.

El Origen astronómico es menos dramático. Se trata de partículas de polvo dejadas por la cola del cometa 109P/Swift-Tuttle, de 9,7 km de diámetro, en su órbita alrededor del Sol que dura 135 años. Como anécdota, indicar que la última aparición tuvo lugar en 1992, lo que hizo que al año siguiente el número de meteoros fuera de 300 por hora en lugar de los 100 actuales…

Datos Meteorológicos día: 13.08.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 24,4º C MIN: 14,9º C
Humedad Relativa: 54 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 277 W / m2

DESACELERACIÓN O CRISIS

ECONOMÍA

La caída de ventas de vinos de Rioja en el mercado interior empieza a reflejar el momento de “crisis” (con perdón) que atraviesa el país. El aumento del consumo de los vinos con denominación de origen en los hogares venía compensando el descenso de la venta de vinos en la hostelería, donde Rioja es el que más vende con diferencia.

Hasta marzo casi todos los vinos con denominación de origen incrementaban las ventas en un 7,9 %. Sin embargo a partir de abril, la desconfianza del consumidor está afectando al mercado del vino con fuertes caídas en ventas. En este sentido el mercado interior del Rioja retrocede en el primer semestre del 2008 en un 6,2 % y las exportaciones en un 3,2 %.

Solo los vinos de Alta Gama, mantienen el tipo tanto a nivel nacional como exterior incrementado las ventas. En este segmento se encuentra nuestro Vino ARAR. Como primicia, me han autorizado que os anuncie que vamos a comenzar a exportar en breves fechas…

Datos Meteorológicos día: 11.08.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 31,3º C MIN: 15,9º C
Humedad Relativa: 46 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 214 W / m2

VINO ARAR EN LA ENTREGA DE LOS PREMIOS "BEST OF"

ENOTURISMO

Nuestro Vino ARAR ha sido seleccionado para degustar en el Lunch posterior a la 6ª Gala de entrega de los Premios “BEST OF” que se celebrará en el Hotel Marqués de Riscal el día 18 de Septiembre de 2008.

Por parte de la organización se elaborará una Carta de Vinos que se entregará a todos los asistentes a la Gala, donde se recogerán las principales características de nuestro Vino ARAR.

Asimismo, recordar que nuestra bodega “Bodegas y Viñedos ARRANZ – ARGOTE” es candidata de un premio “BEST OF” en la categoría de Arquitectura, Parques y Jardines, en la presente edición del 2008…

Datos Meteorológicos día: 08.08.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 23,4º C MIN: 15,9º C
Humedad Relativa: 53 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 193 W / m2

TRATAMIENTO FITOSANITARIO SOBRE RACIMO

VITICULTURA
Los racimos ya están perfectamente formados. Por ello, con carácter preventivo el tratamiento de sulfato de cobre y azufre que me ha aplicado Daniel II ha sido exclusivamente sobre mis uvas, con el objeto de protegerlas antes del envero que deberá de iniciarse en el transcurso de este mes.

Podeis ver que Daniel III me ha hecho una visita mientras su padre me aplicaba el tratamiento. Lo cierto es que ha mostrado más interés por el terruño que por esta vieja CEPA ARAR. El, a sus 23 meses aun no lo sabe, pero esa tierra que está pisando, esas piedras con las que juega, son las mismas que han laborado y pisado desde hace mas de 100 años su bisabuelo Hermenegildo, su abuelo Daniel I y su padre Daniel II...

Datos Meteorológicos día: 06.08.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 32,7º C MIN: 14,1º C
Humedad Relativa: 62%
Precipitación Acumulada: 2,4 LITROS / m2
Radiación Solar: 257 W / m2

ESTADO DEL VIÑEDO DE LA CEPA ARAR

VITICULTURA

A la altura del proceso vegetativo en que nos encontramos, hoy voy a hablaros un poco de mi, la CEPA ARAR. De cómo me encuentro desde el punto de vista fitosanitario y de cuales son las previsiones de la cosecha 2008 a día de hoy.

El estado sanitario del viñedo donde vivo, en la finca “Las Encinillas”, es excelente y los riesgos de enfermedades como consecuencia de la abundancia de lluvias y tormentas caídas en los meses de mayo y junio se han controlado perfectamente, gracias a los tratamientos regulares que me han ido aplicado tanto Carlos como Daniel II.

Por tanto, a menos de dos meses de la vendimia podríamos resumir que me encuentro en perfectas condiciones de salud, a la espera del envero. En cuanto a la producción rondaremos sobre los 2.500 KG por hectárea, que dado la edad que ya tenemos está bastante bien.
Os dejo una fotos para que veais cómo están mis racimos a día de hoy…

Datos Meteorológicos día: 05.08.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 32,3º C MIN: 16,3º C
Humedad Relativa: 54%
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 186 W / m2

ARAR. “LA CEPA DEL TIEMPO”. DATOS CLIMA VIÑEDO JULIO 2008

METEOROLOGÍA

Estos son los datos climatológicos del mes de julio de 2008, referente a los parámetros de Humedad, Precipitación, Temperaturas (máxima, mínima, media) y Radicación Solar, del lugar donde yo vivo.

Si pulsáis encima de cada gráfico, el mismo se amplia y podéis acceder a la totalidad de las cifras.

Si tuviéramos que definir este mes de julio de 2008, sería como irregular, menos caluroso que la media de los últimos años...

Datos Meteorológicos día: 04.08.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 32,4º C MIN: 17,7º C
Humedad Relativa: 56%
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 302 W / m2

CAMINO DE SANTIAGO. III

HISTORIA

Se tiene constancia, por tradiciones orales, que ya existían ancestrales peregrinaciones (muy anteriores al cristianismo) de los druidas de los pueblos atlánticos, a través de un camino iniciático que siguiendo las estrellas en la noche clara (Vía láctea) les conducía hasta el fin del mundo (Finisterrae). Era un camino hacia la muerte alegórica, allá donde muere el sol cada día, para renacer en el camino de regreso hacia el oriente.

Esa relación de esa costa con la muerte es una constante en la historia, ya los griegos la denominaban como Dutika Mere que significa región de la muerte. No debemos olvidar que en aquella tierra plana, esta franja de tierra era el fin del mundo, donde el Sol (Helios) era tragado a diario por el océano. Cada atardecer se hundía en Hades, país de los muertos para renacer de nuevo por senderos misteriosos en el oriente, emergiendo cada mañana con todo su esplendor. Según la mitología griega, Hermes trasladaba a los infiernos las almas de los muertos ayudado por Caronte que conducía su barca de piedra hasta Hades, la actual Costa de la Muerte.

Siglos después, cuando las invictas legiones de la Roma Imperial, mandadas por Decimus Junnius Brutus alias Callaicus (El Gallego) alcanzaron el límite fronterizo entre la tierra firme y el océano inmenso, el "non plus ultra", sus valerosos soldados se aterrorizaron al comprobar que el sol era engullido cada atardecer por el Mar de la Tinieblas y bautizaron el lugar con un nuevo nombre, llamándose desde entonces Fin de la Tierra o Finisterre.

Datos Meteorológicos día: 03.08.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 33,3º C MIN: 14,4º C
Humedad Relativa: 57%
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 309 W / m2

CAMINO DE SANTIAGO. II

HISTORIA

El número de peregrinos aumenta extraordinariamente a partir del siglo X, cuando la población europea logra salir del aislamiento de épocas anteriores e inicia una serie de contactos e intercambios que, en el campo religioso, llevarán a hacer de la peregrinación la forma más difundida de devoción. Roma, Jerusalén y Santiago de Compostela serán los destinos más importantes: todos los caminos llevan a Roma. Los cruzados y las ciudades marítimas italianas abren la ruta de Jerusalén. Los monarcas de Navarra, Aragón, Castilla y León facilitan el viaje a Santiago mediante la construcción de puentes, reparación de caminos y edificación de hospitales.

Después del siglo XIV se produjeron muchas convulsiones sociales en Europa que desvían a los peregrinos potenciales hacia otros destinos. Por otra parte, la Reconquista desplaza toda la atención económica y gubernamental de los reinos españoles hacia el sur. El Camino de Santiago pierde el esplendor de los siglos anteriores. El Cisma de Occidente en 1378 agrava y divide a la Cristiandad. El siglo XV tampoco ayudó a su revitalización, plagado de acontecimientos desagradables en el viejo continente: guerras, hambre, la peste, malas cosechas, sequías...

Aun así, muchos creyentes seguían acudiendo hasta la tumba del apóstol para cumplimentar su penitencia pero, año tras año, el Camino fue cayendo en el olvido.

Ya en la Edad Moderna el auge del Camino se fue revitalizando y actualmente tiene una gran importancia, con peregrinos ya no solo de Europa, sino de todos los rincones del mundo. Atraídos, ya no solo por el fervor religioso, sino por factores culturales, turísticos, deportivos, retos personales, etc…

Datos Meteorológicos día: 02.08.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 29,7º C MIN: 12,2º C
Humedad Relativa: 57%
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 322 W / m2

CAMINO DE SANTIAGO. I

HISTORIA

Aprovechando que el pasado día 25 se celebró la festividad de Santiago Apóstol, voy a dedicar unas entradas al Camino de Santiago. Recordar que nuestra Bodega al estar dentro del Casco Antiguo y formar parte del Conjunto Histórico Artístico de la Villa de Navarrete está situada en pleno Camino de Santiago. El mismo pasa por la puerta de la bodega y por encima del Calado.

Las dos primeras entradas explican el origen del Camino desde lugar de peregrinaje de la religión Cristiana. La última entrada lo explica desde un punto de vista más pagano y antropológico.

El Camino de Santiago es una ruta terrestre que recorren los peregrinos procedentes de toda Europa para llegar a la ciudad de Santiago de Compostela, donde se veneran las reliquias del apóstol Santiago el Mayor. El Camino de Santiago ha sido declarado por la UNESCO Patrimonio de la Humanidad; Itinerario Cultural Europeo por el Consejo de Europa y ha recibido el título honorífico de Calle mayor de Europa.

En el año 814 se encontraron las auténticas reliquias del apóstol, ocho siglos después de su muerte. Tras este hallazgo y con el beneplácito de Carlomagno, que quería defender sus fronteras de invasiones árabes, Compostela se convertirá progresivamente en un centro de peregrinaje que recibirá su impulso definitivo durante la primera mitad del siglo XII. Muy pronto, la noticia se extiende por toda la Europa cristiana y los peregrinos comienzan a llegar al lugar del sepulcro, el denominado Campus Stellae, que degenerará en el término Compostela.

Los reyes españoles favorecerán en todo lo posible la constitución y proyección de una red de monasterios cluniacenses en el norte de España y singularmente alrededor del Camino. Esa política está íntimamente relacionada con el deseo de los monarcas españoles de romper con su aislamiento respecto de la Cristiandad mediante lazos dinásticos, culturales y religiosos…

Datos Meteorológicos día: 01.08.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 24,2º C MIN: 17,0º C
Humedad Relativa: 62%
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 135 W / m2