EL BLOG DE UNA CEPA ARAR: CONTROL DE CALIDAD VINOS ARAR

Nace con la pretensión de que sea una Vieja Cepa de Viña (var. Tempranillo), de La Rioja, la que nos vaya narrando en primera persona, con un lenguaje informal y en ocasiones transgresor, sus vivencias, experiencias e historia, tanto del Viñedo donde vive, como de la Bodega (Bod.y Viñ. ARRANZ – ARGOTE www.vinoarar.com) donde van a parar sus frutos para elaborar y criar su VINO ARAR, y su Cosmética VINOTERAPIA ARAR, así como de las personas que la han cuidado a lo largo de mas de 8 décadas.

sábado, 5 de febrero de 2011

CONTROL DE CALIDAD VINOS ARAR

VINICULTURA

Aquí teneis a Carlos y Daniel en pleno proceso de cata sensorial de los vinos de cada barrica y deposito, donde los van analizando y controlando que la evolución de los mismos sea la correcta conforme a los parámetros de alta calidad que tienen establecidos.

Datos Meteorológicos día: 05.02.11 Hogar CEPA ARAR

Temperatura del Aire: MAX: 17,2º C Min: 1,6º C

Humedad Relativa: 52 %

Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS/ M2

Radiación Solar: 144 W/M2

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BIENVENIDO AL "BLOG DE UNA CEPA. ARAR"

“El Blog de una Cepa. ARAR” es el Cuaderno de Bitácora de Bodegas y Viñedos ARRANZ – ARGOTE. www.vinoarar.com Emulando a los pilotos de la marina mercante que anotan en un libro todas las incidencias, de navegación, meteorológicas, acontecimientos ocurridos a bordo del barco, etc., en este caso, una Vieja Cepa de Viña (vitis vinífera) de la variedad Tempranillo, es la protagonista que nos irá narrando en primera persona sus vivencias, experiencias e historia, tanto del Viñedo donde vive, como de la Bodega donde van a parar sus frutos para elaborar y criar su vino, así como de las personas que la han cuidado a lo largo de más de 8 décadas.