Nace con la pretensión de que sea una Vieja Cepa de Viña (var. Tempranillo), de La Rioja, la que nos vaya narrando en primera persona, con un lenguaje informal y en ocasiones transgresor, sus vivencias, experiencias e historia, tanto del Viñedo donde vive, como de la Bodega (Bod.y Viñ. ARRANZ – ARGOTE www.vinoarar.com) donde van a parar sus frutos para elaborar y criar su VINO ARAR, y su Cosmética VINOTERAPIA ARAR, así como de las personas que la han cuidado a lo largo de mas de 8 décadas.

domingo, 31 de agosto de 2008

EL VINO PUEDE PREVENIR LA DEMENCIA

SALUD
La Universidad de Gothenburg (Suecia) lleva décadas investigando la posibilidad de que tomar vino con regularidad y moderación sirva para prevenir ciertas demencias.

Los científicos han llegado a esta conclusión tras analizar los resultados de una investigación médica realizada a un total de 1.458 mujeres suecas de entre 38 y 60 años, desde 1968. Todas ellas fueron catalogadas por un grupo de médicos como consumidoras de vino, cerveza o licores, en los casos en que tomaban una de estas bebidas más de una vez al mes. 34 años después, los especialistas descubrieron que 162 de las 1.458 pacientes sufrían algún tipo de demencia, siendo en su mayoría consumidoras de cerveza o licor. Por el contrario, una muy baja proporción de las que tomaban vino más de una vez al mes desarrollaron este mal.

En el futuro, se estudiarán los efectos del vino en cada tipo de demencia, en particular para intentar dar solución a enfermedades hasta ahora sin cura posible como el Alzheimer...
Datos Meteorológicos día: 31.08.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 26,6º C MIN: 13,7º C
Humedad Relativa: 57 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 250 W / m2

jueves, 28 de agosto de 2008

INVITACIÓN ENTREGA PREMIOS “BEST OF” 2008

ENOTURISMO

Esta es la invitación para acudir a la entrega de los Premios “Best Of” al Turismo Vitivinícola 2008 en la que nuestra bodega está nominada a la candidatura de ARQUITECTURA, PARQUES Y JARDINES.

Asimismo, nuestro Vino ARAR podrá ser degustado en el Lunch que se celebrará como colofón a la Gala de entrega de los citados premios.

Yo, la CEPA ARAR, he declinado la invitación alegando razones de edad, para no condicionar la decisión del jurado. ¿Os imaginais la cara de los asistentes si de repente aparece una cepa entre el público?. Pero no os preocupéis, que Bodegas y Viñedos ARRANZ – ARGOTE estará muy bien representada en la Gala por si tuviéramos que recoger el premio…

Datos Meteorológicos día: 28.08.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 29,7º C MIN: 16,6º C
Humedad Relativa: 61 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 272 W / m2

miércoles, 27 de agosto de 2008

TODOS LOS RACIMOS DE LA CEPA ARAR ENVERADOS

VITICULTURA


Aquí tenéis una foto, donde se puede apreciar cómo se encontraban mis racimos esta misma mañana y con más detalle los granos de uva.


Si tuvieras la oportunidad de catarlos como nosotros podríais observar que cada vez están mas dulces, síntoma de que la maduración va por muy buen camino...



Datos Meteorológicos día: 27.08.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 26,7º C MIN: 15,9º C
Humedad Relativa: 72 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 176 W / m2

lunes, 25 de agosto de 2008

CONTRA ETIQUETA ARAR EN INGLES

ECONOMÍA


Ya tenemos traducida al inglés la contra etiqueta de nuestro Vino ARAR.

También la hemos presentado al Consejo de Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja, condición indispensable para su autorización. Con ello, hemos cumplido el último requisito para poder exportar.

A partir de este momento traspasamos las fronteras de la CEE. Nuestro Vino ARAR va a poder ser degustado, en exclusiva, por clientes muy seleccionados, en los Cinco Continentes
Datos Meteorológicos día: 25.08.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 24,2º C MIN: 13,0º C
Humedad Relativa: 66 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 208 W / m2

viernes, 22 de agosto de 2008

NUESTRA BODEGA, ESTUDIO FOTOGRAFICO BODA

ENOTURISMO
María y Paco, se han desplazado expresamente desde Valencia hasta nuestra bodega para realizar la sesión de fotos para el álbum de su boda. Por un día Bodegas y Viñedos ARRANZ – ARGOTE se ha convertido en un improvisado estudio fotográfico donde se han realizado más de un centenar de fotografías.

Desde este Blog les damos la enhorabuena por su matrimonio y les agradecemos que nos hayan elegido para inmortalizar ese paso tan importante en sus vidas…

Datos Meteorológicos día: 22.08.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 20,4º C MIN: 15,4º C
Humedad Relativa: 65 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 95 W / m2

jueves, 21 de agosto de 2008

VISITA JURADO PREMIOS “BEST OF” 2008



ENOTURISMO

Esta mañana hemos recibido la visita del Jurado de los Premios “Best Of” al Turismo Vitivinícola 2008.
Los miembros del jurado que nos han visitado han sido Cristina Quintero Fernández, Responsable Servicio de Estudios, Turismo e Industria de la Cámara Oficial de Comercio e Industria de La Rioja y José Ángel Hernáez García de la Dirección General de Turismo del Gobierno de La Rioja.

Como ya sabéis, nuestra bodega Bodegas y Viñedos ARRANZ - ARGOTE está nominada a los citados premios en la categoría de ARQUITECTURA, PARQUES Y JARDINES por las características únicas, para la crianza de vino en barrica de nuestro calado del siglo XV.
Datos Meteorológicos día: 21.08.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 29,6º C MIN: 11,5º C
Humedad Relativa: 57 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 274 W / m2

lunes, 18 de agosto de 2008

ENVERO




VITICULTURA

En estas tres instantaneas podeis ver como se ha ido produciendo, en el periodo del último mes, el Envero de mis uvas.

Es la época de la coloración de la uva. Del color verde se pasa al rojo claro que se irá oscureciendo posteriormente.

Desde el nacimiento de las bayas se ha desarrollado el periodo herbáceo que finaliza cuando cambian de color. Las uvas son verdes porque están saturadas de clorofila. Aún están duras y tienen muy poco azúcar. La planta inicia a ejercer un servicio a favor del fruto que engorda poco a poco acumulando agua en su interior, sin perder su color verde y mantiene la misma cantidad de azúcares que sus sustancias ácidas.

Durante este mes de agosto empieza el Envero. De pronto, las uvas pasan de verde a rojo. Los granos de uva ganan elasticidad y azúcares, cambian su color en un solo día, de manera que el racimo pasa paulatinamente por el envero y va tomando el tono de la maduración.

A partir de este momento, si las condiciones metereológicas son favorables, en un periodo de 40 a 50 días, las uvas engordan considerablemente, el jugo que contiene la pulpa pierde acidez, se endulza y las pieles guardan el color y el aroma que tanto influye en el sabor de los vinos…
Datos Meteorológicos día: 18.08.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 30,6º C MIN: 11,8º C
Humedad Relativa: 58 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 293 W / m2

viernes, 15 de agosto de 2008

EL RIEGO DE LA VIÑA

VITICULTURA

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rioja fijó el día 15 de agosto como fecha límite para el riego del viñedo, por lo que a partir de hoy el mismo está prohibido.

En mi vida me han regado, y menos ahora que soy tan vieja y tengo las raíces tan profundizadas en la tierra que por extrema que pudiera ser una sequía sería muy difícil que llegara a afectarme.

Por otra parte, en Bodegas y Viñedos ARRANZ – ARGOTE son contrarios al riego del viñedo. Estas son algunos de sus razonamientos:
  1. Entienden que es un maquillaje y una alteración de la meteorología de la añada, al menos en un parámetro fundamental, el de las precipitaciones.
  2. Un incremento de forma artificial de agua a la viña condiciona las funciones de absorción, circulación, transpiración y fotosíntesis de la planta y, por tanto, su desarrollo vegetativo, crecimiento y maduración de los frutos.
  3. El riego alarga el ciclo vegetativo, produciendo un mayor vigor de la planta, aumentando el peso de la cosecha, de la baya y la relación pulpa – hollejo (mayor cantidad de pulpa porque contiene más agua, por menor cantidad de hollejo).
  4. Retrasa la maduración, disminuye los compuestos fenólicos totales y los antocianos.
  5. Aumenta la acidez pero no disminuye el PH y puede favorecer ataques criptogámicos.

Datos Meteorológicos día: 15.08.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 22,3º C MIN: 11,2º C
Humedad Relativa: 53 %
Precipitación Acumulada: 1,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 305 W / m2

miércoles, 13 de agosto de 2008

LAS PERSEIDAS, VISTAS DESDE EL VIÑEDO ARAR

ASTRONONOMÍA



Entre la noche de ayer y la de hoy se produce el máximo de avistamiento de estrellas fugaces, entorno a 100 meteoros por hora. No existe un lugar mejor que en la finca donde vivo. Rodeada de viñedos, sin contaminación lumínica y con una temperatura muy agradable, en estas noches de agosto con una visibilidad que suele ser excelente.

La lluvia de estrellas de estas noches son las Perseidas, también conocidas como “Lágrimas de San Lorenzo”, porque el pasado 10 de agosto es el día de ese santo y casualmente también el cumpleaños de mi cuidador Daniel II. El origen místico se remonta al Medievo, en el que asociaron la noche del 10 de agosto con las lágrimas que vertió San Lorenzo al ser quemado en la hoguera, concretamente en una parrilla.

El Origen astronómico es menos dramático. Se trata de partículas de polvo dejadas por la cola del cometa 109P/Swift-Tuttle, de 9,7 km de diámetro, en su órbita alrededor del Sol que dura 135 años. Como anécdota, indicar que la última aparición tuvo lugar en 1992, lo que hizo que al año siguiente el número de meteoros fuera de 300 por hora en lugar de los 100 actuales…
Datos Meteorológicos día: 13.08.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 24,4º C MIN: 14,9º C
Humedad Relativa: 54 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 277 W / m2

lunes, 11 de agosto de 2008

DESACELERACIÓN O CRISIS

ECONOMÍA

La caída de ventas de vinos de Rioja en el mercado interior empieza a reflejar el momento de “crisis” (con perdón) que atraviesa el país. El aumento del consumo de los vinos con denominación de origen en los hogares venía compensando el descenso de la venta de vinos en la hostelería, donde Rioja es el que más vende con diferencia.

Hasta marzo casi todos los vinos con denominación de origen incrementaban las ventas en un 7,9 %. Sin embargo a partir de abril, la desconfianza del consumidor está afectando al mercado del vino con fuertes caídas en ventas. En este sentido el mercado interior del Rioja retrocede en el primer semestre del 2008 en un 6,2 % y las exportaciones en un 3,2 %.

Solo los vinos de Alta Gama, mantienen el tipo tanto a nivel nacional como exterior incrementado las ventas. En este segmento se encuentra nuestro Vino ARAR. Como primicia, me han autorizado que os anuncie que vamos a comenzar a exportar en breves fechas…
Datos Meteorológicos día: 11.08.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 31,3º C MIN: 15,9º C
Humedad Relativa: 46 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 214 W / m2

viernes, 8 de agosto de 2008

VINO ARAR EN LA ENTREGA DE LOS PREMIOS "BEST OF"

ENOTURISMO



Nuestro Vino ARAR ha sido seleccionado para degustar en el Lunch posterior a la 6ª Gala de entrega de los Premios “BEST OF” que se celebrará en el Hotel Marqués de Riscal el día 18 de Septiembre de 2008.

Por parte de la organización se elaborará una Carta de Vinos que se entregará a todos los asistentes a la Gala, donde se recogerán las principales características de nuestro Vino ARAR.

Asimismo, recordar que nuestra bodega “Bodegas y Viñedos ARRANZ – ARGOTE” es candidata de un premio “BEST OF” en la categoría de Arquitectura, Parques y Jardines, en la presente edición del 2008…
Datos Meteorológicos día: 08.08.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 23,4º C MIN: 15,9º C
Humedad Relativa: 53 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 193 W / m2

miércoles, 6 de agosto de 2008

TRATAMIENTO FITOSANITARIO SOBRE RACIMO

VITICULTURA
Los racimos ya están perfectamente formados. Por ello, con carácter preventivo el tratamiento de sulfato de cobre y azufre que me ha aplicado Daniel II ha sido exclusivamente sobre mis uvas, con el objeto de protegerlas antes del envero que deberá de iniciarse en el transcurso de este mes.

Podeis ver que Daniel III me ha hecho una visita mientras su padre me aplicaba el tratamiento. Lo cierto es que ha mostrado más interés por el terruño que por esta vieja CEPA ARAR. El, a sus 23 meses aun no lo sabe, pero esa tierra que está pisando, esas piedras con las que juega, son las mismas que han laborado y pisado desde hace mas de 100 años su bisabuelo Hermenegildo, su abuelo Daniel I y su padre Daniel II...


Datos Meteorológicos día: 06.08.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 32,7º C MIN: 14,1º C
Humedad Relativa: 62%
Precipitación Acumulada: 2,4 LITROS / m2
Radiación Solar: 257 W / m2

martes, 5 de agosto de 2008

ESTADO DEL VIÑEDO DE LA CEPA ARAR

VITICULTURA



A la altura del proceso vegetativo en que nos encontramos, hoy voy a hablaros un poco de mi, la CEPA ARAR. De cómo me encuentro desde el punto de vista fitosanitario y de cuales son las previsiones de la cosecha 2008 a día de hoy.

El estado sanitario del viñedo donde vivo, en la finca “Las Encinillas”, es excelente y los riesgos de enfermedades como consecuencia de la abundancia de lluvias y tormentas caídas en los meses de mayo y junio se han controlado perfectamente, gracias a los tratamientos regulares que me han ido aplicado tanto Carlos como Daniel II.

Por tanto, a menos de dos meses de la vendimia podríamos resumir que me encuentro en perfectas condiciones de salud, a la espera del envero. En cuanto a la producción rondaremos sobre los 2.500 KG por hectárea, que dado la edad que ya tenemos está bastante bien.
Os dejo una fotos para que veais cómo están mis racimos a día de hoy…
Datos Meteorológicos día: 05.08.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 32,3º C MIN: 16,3º C
Humedad Relativa: 54%
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 186 W / m2

lunes, 4 de agosto de 2008

ARAR. “LA CEPA DEL TIEMPO”. DATOS CLIMA VIÑEDO JULIO 2008

METEOROLOGÍA



Estos son los datos climatológicos del mes de julio de 2008, referente a los parámetros de Humedad, Precipitación, Temperaturas (máxima, mínima, media) y Radicación Solar, del lugar donde yo vivo.

Si pulsáis encima de cada gráfico, el mismo se amplia y podéis acceder a la totalidad de las cifras.

Si tuviéramos que definir este mes de julio de 2008, sería como irregular, menos caluroso que la media de los últimos años...
Datos Meteorológicos día: 04.08.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 32,4º C MIN: 17,7º C
Humedad Relativa: 56%
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 302 W / m2

domingo, 3 de agosto de 2008

CAMINO DE SANTIAGO. III

HISTORIA

Se tiene constancia, por tradiciones orales, que ya existían ancestrales peregrinaciones (muy anteriores al cristianismo) de los druidas de los pueblos atlánticos, a través de un camino iniciático que siguiendo las estrellas en la noche clara (Vía láctea) les conducía hasta el fin del mundo (Finisterrae). Era un camino hacia la muerte alegórica, allá donde muere el sol cada día, para renacer en el camino de regreso hacia el oriente.

Esa relación de esa costa con la muerte es una constante en la historia, ya los griegos la denominaban como Dutika Mere que significa región de la muerte. No debemos olvidar que en aquella tierra plana, esta franja de tierra era el fin del mundo, donde el Sol (Helios) era tragado a diario por el océano. Cada atardecer se hundía en Hades, país de los muertos para renacer de nuevo por senderos misteriosos en el oriente, emergiendo cada mañana con todo su esplendor. Según la mitología griega, Hermes trasladaba a los infiernos las almas de los muertos ayudado por Caronte que conducía su barca de piedra hasta Hades, la actual Costa de la Muerte.

Siglos después, cuando las invictas legiones de la Roma Imperial, mandadas por Decimus Junnius Brutus alias Callaicus (El Gallego) alcanzaron el límite fronterizo entre la tierra firme y el océano inmenso, el "non plus ultra", sus valerosos soldados se aterrorizaron al comprobar que el sol era engullido cada atardecer por el Mar de la Tinieblas y bautizaron el lugar con un nuevo nombre, llamándose desde entonces Fin de la Tierra o Finisterre.

Datos Meteorológicos día: 03.08.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 33,3º C MIN: 14,4º C
Humedad Relativa: 57%
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 309 W / m2

sábado, 2 de agosto de 2008

CAMINO DE SANTIAGO. II

HISTORIA




El número de peregrinos aumenta extraordinariamente a partir del siglo X, cuando la población europea logra salir del aislamiento de épocas anteriores e inicia una serie de contactos e intercambios que, en el campo religioso, llevarán a hacer de la peregrinación la forma más difundida de devoción. Roma, Jerusalén y Santiago de Compostela serán los destinos más importantes: todos los caminos llevan a Roma. Los cruzados y las ciudades marítimas italianas abren la ruta de Jerusalén. Los monarcas de Navarra, Aragón, Castilla y León facilitan el viaje a Santiago mediante la construcción de puentes, reparación de caminos y edificación de hospitales.


Después del siglo XIV se produjeron muchas convulsiones sociales en Europa que desvían a los peregrinos potenciales hacia otros destinos. Por otra parte, la Reconquista desplaza toda la atención económica y gubernamental de los reinos españoles hacia el sur. El Camino de Santiago pierde el esplendor de los siglos anteriores. El Cisma de Occidente en 1378 agrava y divide a la Cristiandad. El siglo XV tampoco ayudó a su revitalización, plagado de acontecimientos desagradables en el viejo continente: guerras, hambre, la peste, malas cosechas, sequías...

Aun así, muchos creyentes seguían acudiendo hasta la tumba del apóstol para cumplimentar su penitencia pero, año tras año, el Camino fue cayendo en el olvido.

Ya en la Edad Moderna el auge del Camino se fue revitalizando y actualmente tiene una gran importancia, con peregrinos ya no solo de Europa, sino de todos los rincones del mundo. Atraídos, ya no solo por el fervor religioso, sino por factores culturales, turísticos, deportivos, retos personales, etc…


Datos Meteorológicos día: 02.08.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 29,7º C MIN: 12,2º C
Humedad Relativa: 57%
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 322 W / m2

viernes, 1 de agosto de 2008

CAMINO DE SANTIAGO. I

HISTORIA




Aprovechando que el pasado día 25 se celebró la festividad de Santiago Apóstol, voy a dedicar unas entradas al Camino de Santiago. Recordar que nuestra Bodega al estar dentro del Casco Antiguo y formar parte del Conjunto Histórico Artístico de la Villa de Navarrete está situada en pleno Camino de Santiago. El mismo pasa por la puerta de la bodega y por encima del Calado.

Las dos primeras entradas explican el origen del Camino desde lugar de peregrinaje de la religión Cristiana. La última entrada lo explica desde un punto de vista más pagano y antropológico.

El Camino de Santiago es una ruta terrestre que recorren los peregrinos procedentes de toda Europa para llegar a la ciudad de Santiago de Compostela, donde se veneran las reliquias del apóstol Santiago el Mayor. El Camino de Santiago ha sido declarado por la UNESCO Patrimonio de la Humanidad; Itinerario Cultural Europeo por el Consejo de Europa y ha recibido el título honorífico de Calle mayor de Europa.

En el año 814 se encontraron las auténticas reliquias del apóstol, ocho siglos después de su muerte. Tras este hallazgo y con el beneplácito de Carlomagno, que quería defender sus fronteras de invasiones árabes, Compostela se convertirá progresivamente en un centro de peregrinaje que recibirá su impulso definitivo durante la primera mitad del siglo XII. Muy pronto, la noticia se extiende por toda la Europa cristiana y los peregrinos comienzan a llegar al lugar del sepulcro, el denominado Campus Stellae, que degenerará en el término Compostela.

Los reyes españoles favorecerán en todo lo posible la constitución y proyección de una red de monasterios cluniacenses en el norte de España y singularmente alrededor del Camino. Esa política está íntimamente relacionada con el deseo de los monarcas españoles de romper con su aislamiento respecto de la Cristiandad mediante lazos dinásticos, culturales y religiosos
Datos Meteorológicos día: 01.08.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 24,2º C MIN: 17,0º C
Humedad Relativa: 62%
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 135 W / m2