Nace con la pretensión de que sea una Vieja Cepa de Viña (var. Tempranillo), de La Rioja, la que nos vaya narrando en primera persona, con un lenguaje informal y en ocasiones transgresor, sus vivencias, experiencias e historia, tanto del Viñedo donde vive, como de la Bodega (Bod.y Viñ. ARRANZ – ARGOTE www.vinoarar.com) donde van a parar sus frutos para elaborar y criar su VINO ARAR, y su Cosmética VINOTERAPIA ARAR, así como de las personas que la han cuidado a lo largo de mas de 8 décadas.

lunes, 30 de junio de 2008

1er CONCURSO DE FOTOGRAFÍA VITIVINÍCOLA www.turismodevino.com

ENOTURISMO

El objetivo de este Certamen es animar a que amantes del vino y la fotografía se acerquen a bodegas y viñedos y los retraten.

Así que ya lo sabeis, todos aquellos que visiteis nuestra bodega podeis hacer fotografías artísticas de nuestro calado del siglo XV y presentarlas al concurso. ¡Que la suerte os acompañe!


Podéis mandar las fotografías a

concurso@turismodevino.com. Las bases del Concurso y los premios los encontraréis en www.turismodevino.com.

Datos Meteorológicos día: 30.06.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 29,5º C MIN: 16,3º C
Humedad Relativa: 59 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 329 W / m2

jueves, 26 de junio de 2008

BOCETO DISEÑO ETIQUETA VINOTERAPIA ARAR II

SALUD



Continuando con la entrada de ayer, hoy toca los diseños con la línea Vinoterapia ARAR en negro.

¿Cuál os gusta más?.

Os iremos informando, de los cambios que se vayan dando, a medida que se vaya perfilando el diseño definitivo…
Datos Meteorológicos día: 26.06.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 26,2º C MIN: 15,4º C
Humedad Relativa: 72 %
Precipitación Acumulada: 0,3 LITROS / m2
Radiación Solar: 258 W / m2

miércoles, 25 de junio de 2008

BOCETO DISEÑO ETIQUETA VINOTERAPIA ARAR I

SALUD


Con fecha 28.11.2007 fuimos pioneros en sacar al mercado una línea de productos de vinoterapia, elaborada con mis uvas y las de mis compañeras de la cosecha de 2007.

Dado el escaso volumen de producción que tenemos y sin saber como iba a responder el mercado, Carlos y Daniel decidieron ser prudentes y en esa primera fase salimos con la marca genérica del laboratorio que nos la elabora. Ahora, una vez comprobada la excelente acogida que ha tenido, hemos entrado en una segunda fase, creando la marca Vinoterapia ARAR, y ahora están diseñando las etiquetas, manteniendo los colores de nuestra bodega, negro, blanco y plata.

Aquí os dejo los diseños de la línea de Vinoterapia ARAR en blanco para que os vayáis haciendo una idea…



Datos Meteorológicos día: 25.06.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 25,6º C MIN: 16,0º C
Humedad Relativa: 63 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 336 W / m2



lunes, 23 de junio de 2008

HOGUERAS DE SAN JUAN. AROMAS DE NOSTALGIA.

ANTROPOLOGÍA

En Europa, ante la llegada de los solsticios, y desde tiempos prerromanos, se han realizado diversas celebraciones rituales encendiendo hogueras.


En el solsticio de junio (verano en el hemisferio norte), son conocidas las famosas hogueras de la Festividad de San Juan, que tienen lugar a lo largo de toda la costa mediterránea, para celebrar el solsticio de verano. Éstas provienen de festividades paganas, anteriores a la natividad del cristianismo, aunque actualmente se celebren con ese nombre.

Es un día de entrañables recuerdos para Daniel II. De su infancia en la Casagran de Sants (Barcelona), cuando con amigos y vecinos recorrían el barrio buscando muebles viejos para quemar en una gran hoguera cuando el último rayo de sol desaparecía por el horizonte. Se reunían todos alrededor del fuego y tiraban petardos, piulas (de las verdes de mecha corta, de las de estrella, de las del pájaro, de las pequeñas rojas, etc), bengalas, mistos garibaldifi, volcanes, cohetes, etc. Recuerdos de olor a pólvora, a madera quemada, a días que ya no volverán, no solo por el paso del tiempo, sino por normas municipales coercitivas que impiden la espontaneidad de tradiciones, que fueron pasando de generación en generación de niños de la Casagran y que hoy se han perdido, por culpa de una Barcelona imperialista que ha hurtado de identidad propia a pueblos como Sants, convirtiéndolos en barrios sumisos a sus intereses municipales recaudatorios.

En el solsticio de diciembre (invierno en el hemisferio norte), se celebraba el regreso del Sol, en especial en las culturas romana y celta: a partir de esta fecha, los días empezaban a alargarse, y esto se asociaba a un triunfo del Sol sobre las tinieblas, que se celebraba encendiendo fuegos. Posteriormente, la Iglesia Católica decidió situar en una fecha cercana, el 25 de diciembre, la Natividad de Jesucristo, dándole el mismo carácter simbólico de renacer de la esperanza y la luz en el mundo y solapando al mismo tiempo la festividad pagana previa…
Datos Meteorológicos día: 23.06.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 29,1º C MIN: 15,1º C
Humedad Relativa: 65 %
Precipitación Acumulada: 4,5 LITROS / m2
Radiación Solar: 242 W / m2

domingo, 22 de junio de 2008

¿QUÉ ES EL SOLSTICIO DE VERANO?

ASTRONOMÍA




En la entrada de ayer se hablaba de que con el solsticio había llegado el verano atronómico, pero también climatológico con fuertes calores, como es lo normal. Pero ¿Qué es el solsticio?.

Solsticio es un término
astronómico relacionado con la posición del Sol en el ecuador celeste. El nombre proviene del latín solstitium (sol sistere o sol quieto).

Los solsticios son aquellos momentos del año en los que el Sol alcanza su máxima posición
meridional o boreal. En el solsticio de verano del hemisferio Norte el Sol alcanza el cenit al mediodía sobre el Trópico de Cáncer y en el solsticio de invierno alcanza el cenit al mediodía sobre el Trópico de Capricornio. Las fechas del solsticio de invierno y del solsticio de verano están cambiadas para ambos hemisferios.

A lo largo del año la posición del Sol vista desde la Tierra se mueve hacia el Norte y el Sur. Los solsticios son los momentos del año en los que la posición del Sol sobre la esfera celeste alcanza sus posiciones más boreales o australes. Los solsticios son los dos puntos de la esfera celeste en la que el
Sol alcanza su máxima declinación norte (+23º 27') y su máxima declinación sur (-23º 27') con respecto al ecuador celeste.

La existencia de los solsticios está provocada por la
inclinación axial del eje de la Tierra. En los solsticios la longitud del día y la altura del Sol al mediodía son máximas (en el solsticio de verano) y mínimas (en el solsticio de invierno) comparadas con cualquier otro día del año. En la mayoría de las culturas antiguas se celebraban fiestas para conmemorar los solsticios, pero esta es otra historia que os contaré en mi próxima entrada…

Datos Meteorológicos día: 22.06.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 32,2º C MIN: 18,8º C
Humedad Relativa:
53 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 329 W / m2

sábado, 21 de junio de 2008

SOLSTICIO, VERANO, CALOR Y LA FLORACION DE MIS RACIMOS

VITICULTURA



Con el solsticio de verano ha empezado la floración de mis racimos, como podeis ver estas dos fotos de esta misma mañana. A diferencia, por ejemplo, de un manzano o melocotonero, que por cada flor, si se poliniza correctamente surge un fruto, en este caso siguiendo con el ejemplo, una manzana o un melocotón. En la viña es diferente. Cada racimo está formado por multitud de flores y se debe de polinizar una a una, por cada flor polinizada dará como fruto un grano o baya de uva. El conjunto de granos de uva forma el racimo. En función del éxito de la polinización, cada racimo tendrá más o menos granos. Si todo ha ido bien el racimo estará lleno, compacto. En caso contrario tendrá pocos granos y muy separados, en ese caso se dice que se ha producido un corrimiento.

La floración determina ya el volumen de la cosecha y la fecha de comienzo de la vendimia: una floración tardía supone una vendimia tardía. A partir de aquí toda la planta empieza a ponerse al servicio del fruto que poco a poco irá creciendo.

Por todo ello el gran riesgo que tenemos en este momento es la floración, ya que si llueve más se pueden producir corrimientos, y el mildiu y la botritis que, con la humedad acumulada y el calor, pueden atacar los racimos, por lo que estos próximos 15 días van a ser fundamentales.

Datos Meteorológicos día: 21.06.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 30,9º C MIN: 15,5º C
Humedad Relativa: 64 %
Precipitación Acumulada: 0,3 LITROS / m2
Radiación Solar: 267 W / m2

viernes, 20 de junio de 2008

DANIEL III Y LA VARICELA

ANTROPOLOGÍA



La entrada de hoy esta dedicada a uno de los futuros continuadores de la saga de Los Argotes de Bodegas y Viñedos ARRANZ – ARGOTE. Dado que yo he sobrevivido a quien me plantó, Daniel I que lamentablemente falleció en el 2004 cuando estaba a dos meses de cumplir los 84 años, y tengo intención de sobrevivir también a su hijo, Daniel II que está a punto de cumplir 44 años, quiero que quede constancia por escrito que el pequeñín, Daniel III de casi 22 meses, ha pasado la Varicela y que no le pase como con el Daniel II que no sabe si la tuvo, y por tanto si está inmunizado o se va a contagiar.

Como podeis ver en la foto Daniel III ha “pillado” de pleno la Varicela. No se trata de un caso aislado, 26 compañeros mas guardería están igual, por lo que casi han tenido que cerrar por falta de niños.

Ya veis que a los humanos también les afectan los virus, como a nosotras las cepas. Este año la Varicela ha llegado con retraso, pero al final ya esta aquí. ¿Habrá sido por causa de esta primavera tan loca?...
Datos Meteorológicos día: 20.06.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 31,5º C MIN: 13,0º C
Humedad Relativa: 55 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 346 W / m2

jueves, 19 de junio de 2008

MOCHILA AL HOMBRO, LUCHANDO CEPA A CEPA

VITICULTURA
Las incesantes lluvias primaverales han sido motivo de nuestra principal preocupación. No está siendo un año excesivamente lluvioso, se está manteniendo dentro de unos parámetros normales. El problema está en la Concentración de la precipitaciones: el 90% de las lluvias del año se han concentrado entre mayo y junio. En mayo de 31 días ha llovido 21 y en junio de 16 ha llovido 13. Este hecho, sumado a las bajas temperaturas, la granizada del 28 de mayo, que por suerte no afecto al pago donde vivo, y la subida de temperaturas desde ayer, hacen que exista un alto riesgo de ataques de oidio y mildiu.

Por ello, hay que recurrir a frecuentes tratamientos fitosanitarios, con azufre y sulfato de cobre. Es clave tratar las enfermedades en el momento adecuado, ya que sino podríamos tener problemas. El Mildiu se incuba durante 12 días desde la infección, se han detectado dos focos infecciones en la zona de Navarrete, en viñedos afectados por la granizada del día 28 de mayo, por lo que el día 1 de junio Carlos trato la viña. Dado que después ha seguido lloviendo, hoy aprovechando el cambio del tiempo con un día despejado y con aumento de temperaturas, Daniel nos ha vuelto a tratar.

En la mayoría de los viñedos, los tractores aun no pueden entrar porque quedarían bloqueados por el barro. Incluso una gran bodega, con viñedos muy extensos, ante esta imposibilidad de utilizar medios mecánicos y debido al escaso tiempo que se tiene para actuar contra la incubación del Mildiu, han tratado desde el aire con un helicóptero.

Por ello, la única manera es entrar mochila al hombro, como Carlos y Daniel tradicionalmente siempre hacen, y tratar a mano. Esto les permite, individualizar el tratamiento y actuar sobre cada cepa con la dosis adecuada en función de cómo nos vean, llegando hasta los rincones más ocultos de nuestro follaje, sin desperdiciar producto fitosanitario por el resto de la tierra. Ni que decir tiene que este tratamiento artesanal, en más costoso en tiempo empleado, pero las ventajas biológicas y ecológicas compensan el tiempo empleado.


Datos Meteorológicos día: 19.06.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 30,0º C MIN: 12,4º C
Humedad Relativa: 56 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 345 W / m2

martes, 17 de junio de 2008

VIÑA, VINO y MÚSICA III

ANTROPOLOGÍADentro de las personas que tienen una vinculación especial con la Cultura del Vino, algunas son capaces, además, de componer Música. Hoy quiero hablaros de nuestro amigo Gonzalo Casado, que tan bien trato a Carlos y Daniel en el Salón Gourmet y en las catas de Alcorcón - Madrid. Componente del equipo humano de Mibil Gestión y La Oliteca donde se encarga, entre otras muchas funciones, de la Logística. Gran enamorado de nuestro Vino ARAR, y al mismo tiempo con una gran pasión: La Música. Es batería del Grupo Teinfusion del que podéis ver en esta entrada la portada de su primer disco.

A todos los que os guste la buena música, es un disco que no puede faltar en vuestra colección discográfica. Es una joya, minoritaria, dificil de encontrar, de la que tan solo existen 1.000 copias. Se trata de una perfecta fusión de diversos estilos, con influencias del funky, jazz, rock, reagee, flamenco y ritmos latinos en general sin decantarse por uno en especial, que explotan cuando tocan en directo. Tiene una gran similitud a nuestro Vino ARAR, cuando es decantado en la copa, y surgen fusionados los aromas frutales de la uva y los tostados de la barrica. Si tenéis oportunidad, no podéis perderos a Teinfusion en concierto…
Más información en estas dos páginas donde podéis ver, fotos del grupo, escuchar canciones y ver un video.

http://usuarios.lycos.es/teinfusion/?page_id=4

http://www.myspace.com/teinfusion
Datos Meteorológicos día: 17.06.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 19,9º C MIN: 12,6º C
Humedad Relativa: 64 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 219 W / m2

lunes, 16 de junio de 2008

VIÑA, VINO y MÚSICA II

VINICULTURA
Hoy toca hablaros de los sonidos que produce El Vino: Melodías del vino. Empezando por la elaboración del vino, desde el burbujeo que provocan las levaduras al fermentar el mosto-uva mientras lo van trasformando en vino, al rumor del vino cuando se está trasegando. El llenado de las barricas al golpear el vino con la madera de roble. El contacto del vino con el vidrio en el llenado de las botellas. El encorchado. El encapsulado. El etiquetado. El empaquetado en cajas de madera y clavado de las tapas…

Pero existe un sonido humano que destaca en nuestro calado. El sonido rítmico del esfuerzo al unísono de Carlos y Daniel cuando suben o bajan las barricas, los 7 metros que separan el calado de la superficie, tres veces al año en las trasiegas del vino, para la limpieza interior de las barricas…
Datos Meteorológicos día: 16.06.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 24,0º C MIN: 14,2º C
Humedad Relativa: 78 %
Precipitación Acumulada: 4,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 160 W / m2

domingo, 15 de junio de 2008

VIÑA, VINO y MÚSICA I

VITICULTURA
Primera parte de tres, donde os hablaré de los sonidos del viñedo, el vino y las personas vinculadas a la Cultura del vino.

A diferencia de lo que muchos de vosotros los humanos creéis, aquí en el viñedo donde vivo nunca existe el silencio absoluto. Aun sea de día como de noche. Siempre se oye algún sonido que yo llamo: Melodías del Viñedo:

- La del viento, meciendo nuestras hojas.
- La de la lluvia, resbalando sobre mis hojas.
- El canto de las cigarras cantando aceleradamente en plena canícula estival.
- Los gritos de las aves que viven en la zona, o la de las bandadas de aves migratorias que pasan a gran altura siguiendo el cauce del rio Ebro.
- Por las noches, también se oyen cosas. El roce de animales al moverse entre las hierbas. Aves nocturnas cazando, presas agonizando …

Finalmente también las personas que me cuidan con mimo generáis sonidos, al arar la tierra, al sulfatarme y azufrarme las hojas, al vendimiarme, al podarme …


Datos Meteorológicos día: 15.06.08 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 22,3º C MIN: 13,2º C
Humedad Relativa: 68 %
Precipitación Acumulada: 2,3 LITROS / m2
Radiación Solar: 174 W / m2

jueves, 12 de junio de 2008

BODEGAS Y VIÑEDOS ARRANZ - ARGOTE, CANDIDATA A LOS PREMIOS BEST OF 2008 AL TURISMO VITIVINICOLA EN LA CATEGORÍA DE ARQUITECTURA

ENOTURISMO
Es un honor para mi, Cepa ARAR, comunicar que por tercer año consecutivo nuestra bodega es candidata a los premios Best Of al Turismo Vitivinícola 2008 en la categoría de ARQUITECTURA, PARQUES Y JARDÍNES por las características únicas para la crianza en barrica de nuestro calado del siglo XV.


Recordar que la edición del año 2006 fuimos vencidos por Ysios y en 2007 por Marqués de Riscal. Bodegas que han apostado por inversiones multimillonarias en nuevas construcciones, diseñadas por arquitectos de primera línea mundial, como son respectivamente Santiago Calatrava y Frank Gehry.


Enlace a la noticia:




Los premios BEST OF tienen una primera fase nacional cuyo resultado se dará a conocer el 18 de septiembre en un acto de entrega que se desarrollará en las bodegas Marqués de Riscal (Elciego). Posteriormente habrá una fase internacional en la que los ganadores de cada categoría competirán con los de las otras capitales y el fallo definitivo se conocerá en el seno de la Asamblea anual de la Red, entre el 9 y el 14 de noviembre en Ciudad del Cabo (Sudáfrica).



En la búsqueda de la excelencia y la calidad en el turismo vitivinícola se aproxima esta nueva edición de los Premios Best Of que promueve la Red de Capitales y Grandes Viñedos, integrada por ocho de las zonas y denominaciones de origen del vino más prestigiosas del mundo: Melbourne, Burdeos, San Francisco, Mendoza, Oporto, Ciudad del Cabo, Florencia y la sede Bilbao-Rioja. Una de las aspiraciones de esta red fue la institución y promoción de unos galardones destinados a las prácticas que fomentan el turismo enológico.

En la categoría en la que participamos existen seis candidaturas:



ARQUITECTURA, PARQUES Y JARDÍNES: Bodegas y Viñedos Arranz-Argote (Navarrete), Bodegas Darien (Logroño), Bodegas Marqués de Arviza (Fuenmayor), Bodegas Regalía de Ollauri (Ollauri), Bodegas Señorío de Villarrica (Hervías) y Bodegas Lagar de Zabala (San Vicente de la Sonsierra).

Las empresas riojanas que optarán a los premios son, por el resto de categorías:

ALOJAMIENTO (cinco candidaturas): Hotel Villa de Ábalos (Ábalos), Hotel Ciudad de Cenicero (Cenicero), Hostería del Monasterio de San Millán (San Millán de la Cogolla), Hotel Rural ‘El Mirador de la Chana’ (San Asensio) y Hotel El Palacete (Villalobar de Rioja).

RESTAURANTE (cuatro candidaturas): Restaurante ‘La Vieja Bodega’ (Casalarreina), Restaurante-Hostal Rural ‘Los Calaos de Briones’ (Briones), Restaurante ‘La Chatilla de Fernando Andrés’ (Cenicero) y Restaurante La Galería (Logroño).

ARTE Y CULTURA (cuatro candidaturas): Bodegas Eduardo Garrido (Ábalos), Bodegas Juan Alcorta (Logroño), Fundación Dinastía Vivanco (Briones) y Electra Rioja Gran Casino (Logroño).

SERVICIOS DE TURISMO VITIVINÍCOLA (cuatro candidaturas): Cofradía del Vino de Rioja (Logroño), Vinoterapia y Ocio (Haro), larioja.com Servicios en la Red (Logroño) y Kimsa Lugar de Bienestar (Logroño).

PRÁCTICAS SOSTENIBLES DE TURISMO VITIVINÍCOLA (tres candidaturas): Bodegas Murillo Viteri (Cenicero), Bodegas Alicia Rojas (Ausejo) y Viña Ijalba (Logroño).

EXPERIENCIAS INNOVADORAS DE TURISMO VITIVINÍCOLA (cuatro candidaturas): Riojatrek (Logroño), Fundación Logroño Turismo-Mesa de Bodegas de Logroño (Logroño), Bodegas Alicia Rojas (Ausejo) y Hotel Villa de Ábalos (Ábalos).



miércoles, 11 de junio de 2008

VINO ARAR EN ONDA CERO LA RIOJA.

PERIODISMO
El vino elaborado con mis uvas vendimiadas en el año 2003, ha sido el protagonista de la cata en el programa radiofónico de Onda Cero La Rioja, presentado por la prestigiosa periodista Marisa Salcedo.

La cata del Vino ARAR 2003 ha sido llevada a cabo por Carlos Jorge Arranz, 50 % del equipo humano y enólogo de Bodegas y Viñedos ARRANZ - ARGOTE. El otro 50 % no ha podido acudir a la cita por tener que asistir a un funeral.

Una vez más, el vino ha sorprendido muy positivamente a los tertulianos que lo cataban por primera vez...



martes, 10 de junio de 2008

CUARENTA Y UNO DE MAYO Y SIN QUITARNOS EL SAYO

METEOROLOGÍA
El cambio climático va a acabar incluso con el refranero popular. El refrán: “Hasta el cuarenta de mayo no te quites el sayo” este año ya no tiene sentido. O quizás si, y todo sea un cambio de ciclo.

Siguen las lluvias, ayer me cayeron encima de nuevo más de 19 litros por metro cuadrado, hoy en cambio apenas ha llegado al litro. La humedad sigue siendo muy elevada por encima del 84 %. La temperatura máxima no ha pasado de los 18.6º C.

Así que con este panorama, vosotros los humanos continuáis con la chaqueta puesta a 10 días del solsticio de verano, y nosotras las cepas muy preocupadas a una semana de la floración de nuestros racimos…

lunes, 9 de junio de 2008

CATA PROFESIONALES RESTAURACIÓN. LA OLITECA 09.06.2008

VINICULTURA Ni la la huelga de transportes, ni la escasez de combustible, han podido evitar que Carlos y Daniel hayan podido dar la Cata a Profesionales de Restauración de nuestro Vino Arar en LA OLITECA de Alcorcón (www.laoliteca.es). Me dicen que agradezca a todo el Equipo de Mibil Gestión, por su poder de convocatoria, organización, profesionalidad y facilidades para dar las catas en su tienda.

Pero sobre todo, en este caso, agradecer especialmente a los profesionales de los Restaurantes, por sacrificar el día de su descanso semanal para asistir a nuestra cata. Lo que es un factor que deberían de tener muy en cuenta por parte de los clientes de estos establecimientos, por su profesionalidad en indagar para ofrecerles nuevos productos de calidad…
Los restaurantes que asistieron a la cata fueron:
- LA TRATTORIA DEL MERCANTE de San Lorenzo del Escorial - Madrid.
- MICUE de Majadahonda - Madrid.
- LA FACTORIA de Majadahonda - Madrid.
- CANARD SAUVAGE de Majadahonda - Madrid.
- PARADISE HIPODROMO de Madrid

domingo, 8 de junio de 2008

PROGRAMA RADIOFÓNICO ”A LA MESA”. INTERECONOMÍA RADIO.

PERIODISMO














Muy interesante Tertulia radiofónica donde gracias a la ondas se ha producido el maridaje de Chocolate, Literatura Gastronómica y Vino.


Hoy hemos podido escucharles en el programa “A la Mesa” en Radio Intereconomía que se ha emitido entre Madrid y Barcelona. En Barcelona se encontraban el director del programa Jonantan Armengol y como invitado a Oriol Balaguer prestigioso pastelero chocolatero.



En el estudio de Madrid se encontraban: Olga Lopez locutora del programa y como invitados a Alvaro Díaz Director de EDICIONES TREA
www.trea.es y el 100 % de Bodegas y Viñedos ARRANZ – ARGOTE Carlos y Daniel. El programa ha resultado muy interesante y no solo porque en el estudio de Barcelona se haya podido catar el chocolate …, y en el de Madrid nuestro Vino ARAR. Comentar lo que por falta de tiempo no pudo comentarse en el programa. Tal como indicó el Sr. Oriol que para poder producir un buen chocolate es muy importante la calidad de la materia prima seleccionada, en este caso el cacao. Indicar que desde nuestra bodega no solo la seleccionamos sino que la producimos, mis compañeras y yo, por lo que podemos conseguir la mayor calidad. Recordad siempre que Un gran vino nace y se hace en la viña.


Por otra parte, es digno de alabanza el esfuerzo editorial de divulgación que efectúa EDICIONES TREA con su colección “La comida de la Vida” con una treintena de títulos que incluyen recuperaciones de recetarios históricos, estudios de gastronomías regionales e internacionales y ensayos que consideran, como así es, la comida como un elemento decisivo de la cultura y de la identidad humana. Por nuestra parte con este blog tratamos de darle una vuelta a la literatura del mundo del vino. Generalmente, desde la literatura se escribe mucho de vinos. Lo que yo, Cepa ARAR, pretendo es al revés, que sea el vino el que haga la literatura. Como dice muchas veces Daniel momentos antes de que se cate nuestro Vino ARAR, “ …y ahora que sea el vino el que hable…”


sábado, 7 de junio de 2008

CATA PARTICULARES. LA OLITECA 07.06.2008

VINICULTURA
Aquí los teneís en la cata que han dado hoy para clientes particulares de LA OLITECA en Alcorcón (www.laoliteca.es). Los rumores que existían de que se habían ido a Madrid de juerga se desvanecen con el documento de gráfico que acredita que se ha celebrado la cata…

viernes, 6 de junio de 2008

MADRID – ALCORCON. TRES DIAS.

VINICULTURA


Y otra vez me abandonan. Carlos y Daniel se van a dar un par de Catas del sábado al lunes a Alcorcón - Madrid, y nos dejan solas a nosotras, sus cepas, y a sus familias.

Voy a publicar su agenda por si alguien esta cerca de Madrid o alrededores y quiere aprovechar la oportunidad de catar ¡Gratis! las añadas 2003, 2004 y 2005 de nuestro Vino ARAR. Cata Vertical para amantes de la Cultura del Vino y seguidores de Bodegas y Viñedos ARRANZ – ARGOTE el sábado día 7 con nuestros amigos de MIBIL DISTRIBUCIÓN en:

LA OLITECA
C/ Milán 12,
28922 ALCORCON - MADRID

www.laoliteca.es info@laoliteca.es

El lunes día 9 darán otra cata en el mismo lugar para Profesionales de Restauración.

Además, para los que tengan orejas y quieran utilizarlas para algo más que sujetar las gafas de sol, el domingo día 8 de 13 a 14 horas podréis oírles en la emisora de Radio de Intereconomía en el programa “A LA MESA”…

jueves, 5 de junio de 2008

WWW.VINO-JAMON.COM

ECONOMÍA


A partir de hoy, también se puede conseguir el vino ARAR elaborado con mis uvas en la tienda on - line de Vino, Jamón y Queso con Denominación de Origen, S.L. http://www.vino-jamon.com/.


La caracteristica principal de esta Web Tienda, al margen de la apuesta por las Nuevas Tecnologías con la Venta On - Line, se basa en una SELECCIÓN de productos con la mejor CALIDAD y que esten amparados por Denominaciones de Origen.

http://www.vino-jamon.com/epages/219521.sf/es_ES/?ObjectPath=/Shops/219521/Products/137

Asimismo, también se encargarán de la distribución a través del canal HORECA...

miércoles, 4 de junio de 2008

EBRO. ¿RIO DE AGUAS BRAVAS?

METEOROLOGÍA


Este es el Ebro a su paso por Logroño con un caudal de 1.200 metros cúbicos por segundo. Mas bien parece un rio del Pirineo en pleno deshielo.
Cuando llegue a Zaragoza con los aportes de los rios Navarros su caudal puede llegar a mas de 2.000 metros cúbicos por segundo. Quizás la Expo Zaragoza 2008 sea arrastrada hasta el pantano de Mequinenza, y como tengan que abrir las compuertas se inagurará en el Delta o mar adentro...

martes, 3 de junio de 2008

ARAR. “LA CEPA DEL TIEMPO”. DATOS CLIMA VIÑEDO MAYO 2008

METEOROLOGÍA
Al igual que existe entre vosotros los humanos “El Hombre del Tiempo”, yo me he asignado a mi misma la etiqueta de “La Cepa del Tiempo”.

A primeros de cada mes, os daré los datos de 4 parámetros (Temperatura, Precipitación, Humedad Relativa y Radiación Solar) del clima del mes anterior de la finca “Las Encinillas” donde vivo.

Este mes de mayo de 2008 pasará a la historia como el mes de mayo mas lluvioso de La Rioja desde que se recogen datos (1948) con una media de 199,4 litros / m2. Aunque yo en mi finca me he mojado algo menos con 148.8 litros / m2.





Debido a estas abundantes precipitaciones la media de la Humedad Relativa también ha sido muy elevada 71 %, y las temperaturas más suaves de lo normal con una media de 14 º C con lo que ya han aparecido los primeros ataques de Mildiu y Oídio.


Por último, con tanto episodio de lluvias, apenas se ha visto el sol y la Radiación Solar ha sido muy inferior a lo normal, haciendo que se produzca un retraso vegetativo en todos los cultivos y sobre todo en nosotras las viñas…








lunes, 2 de junio de 2008

LA CIENCIA, TANTO POPULAR COMO METEOROLOGICA, EXPLICAN LA TORMENTA

METEOROLOGÍA
La tradición popular después de muchos años de observaciones transmitidas de generación en generación de agricultores explica el origen de la granizada del otro día. Al estar la Sierra de Moncalvillo con su cumbre el Serradero de 1.495 metros de altura a escasos 12 kilómetros del valle que se forman los términos municipales de Entrena, Navarrete y Fuenmayor, hacen que las tormentas que vienen del sur al sobrepasar la citada Sierra cojan altura, y el agua que transportan se convierta en hielo descargando sobre el valle.

La ciencia lo explica de otra manera pero no contradice a la versión popular, sino que la complementa y amplia. Los metereorólogos indican que lo ocurrido el miércoles pasado es que la tormenta se formo como es normal en la Ibérica y bajo siguiendo el cauce de los ríos donde se suele ir desarrollando hasta que encuentra una masa de aire mucho más seca donde estalla. En este caso todo iba normal hasta que se comportó de manera inusual, en lugar de seguir bajando por el cauce del rio Iregua se elevó para sobrepasar Moncalvillo, donde se juntaron dos masas de aire muy diferentes, una muy cálida y otra más húmeda y fresca. El choque de ambas provoco esa tormenta tan dañina. A ello se le sumo algo tan inhabitual como que el movimiento de la masa de aire y el de propagación de la tormenta no iban en el mismo sentido, con lo que las fuerzas contrarias provocaron que la tormenta no pudiese avanzar, convirtiéndose en una tormenta estacionada y se reprodujese constantemente sobre la misma zona. Por todo ello, fue especialmente dañina por su lentitud y por su intensidad…

domingo, 1 de junio de 2008

EL PEDRISCO DEL DIA 28 EN CIFRAS

METEOROLOGÍA
Ya tenemos datos de la superficie afectada por el pedrisco. 1.100 hectáreas de terreno, de las que 650 corresponden a cultivos, 500 de ellas viñedo (400 en Navarrete), siguiendo en importancia cereal, olivos y frutales. El resto de hectáreas hasta completar las 1.100 fueron forestales y urbanas en la ciudad de Logroño donde tuvieron que salir los quitanieves para despejar los 2 centímetros de espesor que alcanzo en las calles el granizo.


La valoración asciende entorno a los 5 millones de euros.


La zona de cultivo afectada corresponde a una franja que va entre los 2 y 3 kilómetros de ancho cuando lo normal es de 300/400 metros, por unos 8 kilómetros de longitud, entre Entrena, Navarrete, Fuenmayor y Logroño...

Foto: Daniel III de 21 meses, (nieto de Daniel I que me planto y me injerto) juega, horas despúes de la tormenta, con el granizo que aun queda en los ribazos. Al fondo Navarrete.