Nace con la pretensión de que sea una Vieja Cepa de Viña (var. Tempranillo), de La Rioja, la que nos vaya narrando en primera persona, con un lenguaje informal y en ocasiones transgresor, sus vivencias, experiencias e historia, tanto del Viñedo donde vive, como de la Bodega (Bod.y Viñ. ARRANZ – ARGOTE www.vinoarar.com) donde van a parar sus frutos para elaborar y criar su VINO ARAR, y su Cosmética VINOTERAPIA ARAR, así como de las personas que la han cuidado a lo largo de mas de 8 décadas.

sábado, 6 de junio de 2015

RACIMOS ARAR EN FLOR

VITICULTURA


Ya están los racimos en plena floración.

Con ello, ha empezado la polinización y la fecundación, grano a grano, de los racimos de uva.




jueves, 4 de junio de 2015

ARAR AUTOR 2004 FELICITA A LA JUVE POR LLEGAR A LA FINAL DE LA CHAMPIONS 2015

EFEMÉRIDES

Campeones de Liga, Campeones de copa, y Finalista de la Champions League.

Pensabais que hablaba del Barça ..., pues no.

Me refiero a la Juventus, equipo al que estas pasadas navidades el jugador riojano Fernando Llorente quiso obsequiar  a sus compañeros de equipo  con un producto de su tierra, nuestro vino ARAR AUTOR añada 2004.  

¿Los exitos deportivos  de esta temporada de la Juve han sido un efecto por alimentarse con nuestro Vino ARAR?. Puede que no ...  ¿o si?. Quien sabe.

En el lado contrario tenemos al Real Madrid que no ha ganado ningún titulo importante,  pero tampoco han consumido nuestros vinos ARAR.  

Quizás alguien tendría que reflexionar...



martes, 19 de mayo de 2015

OBTIENEN VINO CON MENOS ALCOHOL SIN ALTERAR EL EQUILIBRIO SENSORIAL

VINICULTURA 

Científicos españoles han conseguido desarrollar un nuevo tipo de vino con hasta cuatro grados menos de alcohol sin que varíe su equilibrio sensorial. El método empleado consiste en el empleo de levaduras no convencionales que respiran parte del azúcar de la uva gracias a un aporte controlado de oxígeno.


Un equipo de investigadores con participación de miembros del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha desarrollado un nuevo método para reducir, sin provocar alteraciones en el equilibrio sensorial, entre dos y cuatro grados la cantidad de alcohol en el vino.   
“El aumento del grado alcohólico es debido al incremento en el contenido en azúcar de la uva en el momento de la vendimia, relacionado, entre otros factores, con el calentamiento global” asegura Ramón González, del Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino. 
Según explica el investigador, estos grados de más enmascaran parte de su riqueza aromática y, en caso de un consumo excesivo, tienen consecuencias negativas para la salud.
El alcohol aumenta por el mayor contenido de azúcar en la uva debido al calentamiento global 
Los científicos, que publican sus resultados en la revista Applied Microbiology and Biotechnology,  han logrado controlar el metabolismo de las levaduras para que produzcan menos alcohol a partir de la misma cantidad de azúcar. 
Hasta ahora, los métodos que se habían ensayado se basaban en eliminar selectivamente parte del azúcar antes de la fermentación o del etanol después de esta, procedimientos “a menudo agresivos para el equilibrio sensorial del vino”. 
Levaduras que respiran el azúcar 
El nuevo sistema emplea levaduras no convencionales y aprovecha su capacidad para que respiren parte del azúcar del mosto en lugar de fermentarlo, gracias a un aporte controlado de oxígeno. “Cuanto más azúcar sea consumido por las levaduras mediante respiración, más se reducirá el grado alcohólico del vino”, puntualiza González. 
El trabajo es un primer paso para contrarrestar el aumento de alcohol en el vino de calidad
El trabajo es un primer paso para llegar a contrarrestar el aumento del alcohol en el mercado del vino de calidad. No obstante, puntualizan los investigadores, el objetivo final no es llegar a producir vinos práctica o totalmente sin alcohol. 
“Lo que queremos es tratar de compensar los efectos del exceso de azúcar con el que la uva entra en la bodega con cada vez más frecuencia. Los vinos pueden llegar a tener 16 grados, mientras que hace 20 años tenían 12 o 13”, concluye el científico.

lunes, 20 de abril de 2015

ALVARO THE BARBER. VISITA NUESTRA BODEGA

Atraído por el diseño de nuestro vino del Barbero “Rasurado”, donde de la mano del Estudio de diseño Moruba hemos transformado  la botella de nuestro vino Reserva en un “barber pole”, este fin de semana, nos ha visitado Álvaro Calvo Ruiz-Alejos director de ‘Alvaro The Barber’, la barbería logroñesa situada en la calle Gonzalo de Berceo 46.

‘Alvaro The Barber’ en el año 2013 fué nombrado Mejor Barbero del Año por la organización Barberías con Encanto en España.





Y desde el año 2014 tiene la ‘Q’ de calidad de la ‘Guía The QHair’, certificado que  representa la calidad del sector en España y que distingue a los salones de peluquería que apuestan por la correcta gestión y la innovación en el sector, convirtiéndose así en el primer salón que obtuvo dicha distinción en La Rioja.


Álvaro Calvo Ruiz-Alejos hijo de barbero además es un gran comunicador y apasionado por  de su profesion. Si entrais en su facebook (https://www.facebook.com/alvarologrono?fref=ts) podréis ver muchas de sus creaciones e inquietudes. Está en permanente búsqueda para realizarse en su trabajo, estando en la vanguardia y plasmándolo tanto en su barbería como en los medios, ya que participa como articulista en publicaciones especializadas del sector. Es creador de sus propias colecciones, publicadas en revistas y además formador de profesionales.


lunes, 13 de abril de 2015

CALIFICACION "BUENA" PARA LA COSECHA 2014 EN LA DOC. RIOJA

VITIVINICULTURA

El Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja ha otorgado la valoración oficial de ‘BUENA’ a la cosecha 2014, en la que las bodegas de la Denominación de Origen elaboraron un total de 312,89 millones de litros. Esta valoración es la media obtenida como resultado del riguroso proceso de calificación que han debido superar las 4.383 muestras tomadas directamente de los depósitos de elaboración por los técnicos del Consejo y que han sido sometidas a análisis químico y organoléptico. Finalmente han sido calificados 293,52 millones litros (20,37 de blanco, 14,99 de rosado y 258,15 de tinto).

La añada 2014 ha ofrecido unos resultados que mejoran a los de la anterior campaña tanto cuantitativa como cualitativamente. Tras un ciclo vegetativo con una climatología muy favorable, el viñedo riojano presentaba una excelente situación vegetativa y sanitaria al final del envero, con expectativas de una gran cosecha en cantidad y calidad que la adversa climatología que acompañó la vendimia solo permitió culminar en parte. En buena medida puede decirse que tales expectativas se han cumplido, y así lo refleja la calificación como ‘BUENA’ dada la heterogeneidad de vinos que ha ofrecido el conjunto de la cosecha, con un porcentaje importante de vinos de alta calidad para atender las necesidades de las categorías de vinos criados. 


Cuando se cumplen treinta cosechas desde la puesta en marcha en Rioja de un plan de calificación de los vinos, el Consejo Regulador ha dado un paso más en la mejora de los procedimientos utilizados con el objetivo de seguir ofreciendo a los consumidores las máximas garantías de rigor y eficacia en el proceso de certificación, algo que ha resultado fundamental para que los vinos de Rioja se hayan convertido en un referente de los vinos de calidad. Este año se han introducido importantes novedades en la evaluación organoléptica de los vinos, que consisten fundamentalmente en la aplicación de las nuevas tecnologías informáticas y en los protocolos establecidos por el Consejo para la selección y formación del Panel de catadores que realiza la calificación.

domingo, 15 de marzo de 2015

LOCALIZADO EL PRIMER NIDO DE AVISPA ASIATICA EN LA RIOJA

ECOLOGIA


La Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente ha localizado en el término municipal de Brieva de Cameros, en la zona del Alto Najerilla, el primer nido de avispa asiática (Vespa velutina) que se encuentra en La Rioja. El nido fue detectado por un agente forestal a mediados de diciembre y, en el momento de su localización, presentaba todavía actividad, algo inusual en fechas tan avanzadas del año. Los técnicos de la Consejería procedieron posteriormente a su retirada. La avispa asiática es una especie invasora muy dañina que se alimenta de abejas y puede llegar a diezmar las colmenas.


El Gobierno de La Rioja tiene activado desde marzo de 2013 un protocolo para la detección y control de la avispa asiática ante el avance de la especie en las regiones limítrofes, en el que trabajan coordinadamente los Servicios de Ganadería y de Conservación de la Biodiversidad, y la Guardería forestal, con la colaboración de los apicultores.

Una vez detectada su entrada en La Rioja, la Consejería está actualizando su protocolo de actuación e indicará a los apicultores las normas de seguridad que deben seguir a partir de ahora con el fin de minimizar los daños que pueda causar esta especie en sus explotaciones, tanto a efectos económicos como medioambientales. 


La avispa asiática es un insecto de gran tamaño (de 2,5 a 4 cm), de color negro, salvo un segmento final del abdomen y las patas, que son amarillentas. Se puede confundir con el avispón europeo, pero este tiene el abdomen amarillo y el tronco marrón. No es más agresiva para el hombre que otras avispas autóctonas, y la peligrosidad de su picadura es similar.
Esta avispa construye sus nidos en lo alto de los árboles y, a veces, en los aleros, huecos de chimeneas y otras construcciones. En principio son pequeños, pero van aumentando de tamaño a medida que va creciendo el número de ejemplares que alberga, hasta alcanzar los 80 centímetros de diámetro.

lunes, 2 de marzo de 2015

SELFIE CON LA CEPA ARAR

VITICULTURA

Después de haber acabado la poda de la vieja Cepa ARAR un selfie de los protagonistas: la Cepa, la herramienta (el tijeron) y el podador.


VINO ARAR JOVEN PRESENTE EN LA "36 CROS POPULAR DE SANTS" BARCELONA.

EFEMERIDES

NUESTRO VINO ARAR JOVEN ESTUVO PRESENTE EN LA "36 CROS POPULAR DE SANTS" BARCELONA.

PERSONALIZARON NUESTRA BOTELLA CON UNA ETIQUETA IGUAL A LAS CAMISETAS QUE LLEVARON LOS CORREDORES.


EL NOSTRE VI ARAR JOVE VA ESTAR PRESENT A LA "36 CROSS POPULAR DE SANTS" BARCELONA.

LA NOSTRA AMPOLLA VA SER PERSONALITZADA AMB UNA ETIQUETA IGUAL A LES SAMARRETES QUE PORTAVEN ELS CORREDORS.




domingo, 15 de febrero de 2015

PRECIOS MEDIOS

VITICULTURA

La Sección de Estadística de la Consejería de Agricultura estima que los precios medios de uva percibidos por el agricultor durante la cosecha de 2014 se encuentran dentro del intervalo de 0,75-0,85 €/kg para la tinta y entre 0,85-0,95 €/kg la blanca, dependiendo de las calidades. 

En la tabla adjunta se puede consultar la evolución de los precios de la uva y del vino cobrados por los viticultores riojanos en la última década.


miércoles, 28 de enero de 2015

VINOTERAPIA ARAR´14 COSECHA 2014. OS PRESENTAMOS LA SEPTIMA AÑADA DE LA VINOTERAPIA ARAR.

VINOTERAPIA



Con los hollejos y las lías de nuestras Uvas ARAR, y la colaboración del Laboratorio Riojano Duaner, hemos elaborado la Septima añada de nuestra Línea de Cosmética“Vinoterapia ARAR´14” que desde hoy empezamos a comercializar entre todos nuestros clientes a lo largo de todo el mundo.

lunes, 26 de enero de 2015

ENTREGA DE PREMIOS CONCURSO FOTOGRAFICO SOJUELA

CONCURSOS

Encantados un año más de colaborar junto con Nava Rent en el concurso de fotografía organizado por el pueblo de Sojuela.

Recorrido en bici con Nava Rent y visita con cata a bodegas ARAR para uno de los premiados.






jueves, 15 de enero de 2015

miércoles, 17 de diciembre de 2014

FERNANDO LLORENTE, EL JUGADOR RIOJA DE LA JUVE SE ACUERDA DE LA CEPA ARAR

EFEMERIDES

OS DEJO UNA FOTO QUE HA DEDICADO A NUESTRA BODEGA EL JUGADOR DE LA JUVENTUS, EL RIOJANO FERNANDO LLORENTE.



CON LA SELECCION ESPAÑOLA ABSOLUTA DE FUTBOL SE PROCLAMO CAMPEON DEL MUNDO EN EL MUNDIAL DE FUTBOL DE 2010 Y CAMPEON DE EUROPA EN LA EUROCOPA 2012.

ASI SOMOS EN LA RIOJA, TENEMOS UNOS DE LOS MEJORES VINOS DEL MUNDO Y LOS MEJORES DEPORTISTAS DE ELITE. ...
¡POR ALGO SERA!




jueves, 27 de noviembre de 2014

LA FAMILIA DE LOS VINOS ARAR AUMENTA

VINICULTURA

FOTO DE PRESENTACIÓN DE TODOS NUESTROS VINOS



LA DOC RIOJA RECOGE 434 MILLONES DE KILOS DE UVA EN 2014

VITIVINICULTURA

La vendimia 2014 en la DOC Rioja se desarrolló entre el 30 de agosto, cuando comenzaron a cortarse las primeras uvas blancas en Alfaro, hasta el 21 de octubre, casi tres semanas antes que la tardía cosecha de 2013, pero normal si la comparamos con años anteriores. 

Entre ambas fechas se recogieron en el conjunto de la Denominación 434 millones de kilos de uva, 296,5 millones en La Rioja.




Los 434 millones de kilos de uva han sido recogidos en las 61.536 hectáreas de viñedo productivo de la DOC, unas 300 hectáreas menos que en la cosecha anterior, de las que 57.665 hectáreas corresponden a variedades tintas y 3.871 a blancas.


El proceso de calificación de los vinos de Rioja, en el que se someten a análisis químico y sensorial todas las elaboraciones realizadas en las diferentes bodegas de la Denominación (unas 4.000 muestras), ha introducido este año novedades con la utilización de nuevas tecnologías informáticas en las catas para agilizar todo el procedimiento y mejorar los controles.





viernes, 21 de noviembre de 2014

viernes, 14 de noviembre de 2014

PROXIMO LANZAMIENTO DE UN NUEVO VINO ARAR. "RASURADO" EL VINO DEL BARBERO

VITIVINICULTURA

HOLA A TODOS LOS AMIGOS DE VINOS ARAR.

ESTAMOS A PUNTO DE SACAR AL MERCADONUESTRO NUEVO VINO .........
...
RASURADO (EL VINO DEL BARBERO)

Un vino Reserva con un diseño mimado como es costumbre en todo lo que hacemos.
Esperamos que os guste a todos

s.

viernes, 18 de julio de 2014

CARTELELES PINCHO DEL “CAFÉ MATUTE” MARIDADO CON VINOS ARAR

VITIVINICULTURA

SI QUIERES CATAR NUESTROS VINOS MARIDADO CON UNA BUENA TAPA NO TE PIERDAS ESTE FIN DE SEMANA EL CONCURSO DE TAPAS EN NAVARRETE.

AQUÍ TENÉIS LAS DEL CAFÉ MATUTE












CARTELELE PINCHO DE “BAR DEPORTIVO” MARIDADO CON VINOS ARAR

VITIVINICULTURA

SI QUIERES CATAR NUESTROS VINOS MARIDADO CON UNA BUENA TAPA NO TE PIERDAS ESTE FIN DE SEMANA EL CONCURSO DE TAPAS EN NAVARRETE.

AQUI TENEIS EL DEL "BAR DEPORTIVO"






CARTELELES PINCHO DE “EL MOLINO” MARIDADO CON VINOS ARAR

VITIVINICULTURA

SI QUIERES CATAR NUESTROS VINOS MARIDADO CON UNA BUENA TAPA NO TE PIERDAS ESTE FIN DE SEMANA EL CONCURSO DE TAPAS EN NAVARRETE.

AQUÍ TENÉIS LAS DEL RESTAURANTE EL MOLINO






miércoles, 12 de febrero de 2014

VINOTERAPIA ARAR´13 COSECHA 2013. OS PRESENTAMOS LA SEXTA AÑADA DE LA VINOTERAPIA ARAR.

VINOTERAPIA


Con los hollejos y las lías de nuestras Uvas ARAR, y la colaboración del Laboratorio Riojano Duaner, hemos elaborado la Sexta añada de nuestra Línea de Cosmética “Vinoterapia ARAR´13” que desde hoy empezamos a comercializar entre todos nuestros clientes a lo largo de todo el mundo.

martes, 15 de enero de 2013

VINOTERAPIA ARAR´12 COSECHA 2012. OS PRESENTAMOS LA QUINTA AÑADA DE LA VINOTERAPIA ARAR.

VINOTERAPIA



Con los hollejos y las lías de nuestras Uvas ARAR, y la colaboración de Laboratorios Duaner, hemos elaborado la Quinta añada de nuestra Línea de Cosmética “Vinoterapia ARAR´12” que desde hoy empezamos a comercializar entre todos nuestros clientes a lo largo de todo el mundo.





Datos Meteorológicos día: 15.01.13 Hogar CEPA ARAR
Temperatura del Aire: MAX: 9,4º C Min:  6,4º C
Humedad Relativa: 63 %
Precipitación Acumulada:  0,4 LITROS/ M2
Radiación Solar:  54 W/M2

domingo, 6 de enero de 2013

ARAR. “LA CEPA DEL TIEMPO”. DATOS CLIMA VIÑEDO DICIEMBRE 2012

METEOROLOGIA

Estos son los datos climatológicos del mes de DICIEMBRE 2012, referente a los parámetros de Humedad, Precipitación y Temperaturas (máxima y mínima) del lugar donde yo vivo.

Temperatura máxima del mes 16,6 º C
Temperatura mínima del mes - 0,5 º C

Precipitación acumulada en el mes: 8,8 l/m2
Precipitación máxima en un día 2,6 l/m2.

Hubo 13 días de lluvia.


Datos Meteorológicos día: 06.01.13 Hogar CEPA ARAR
Temperatura del Aire: MAX: 12,3º C Min:  7,1º C
Humedad Relativa: 75 %
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS/ M2
Radiación Solar:  46 W/M2


martes, 1 de enero de 2013

YA ESTAMOS EN EL AÑO 2013

EFEMERIDES

Desde un rincón del Sur de la Vieja Europa, en el Planeta Tierra, la bodega más pequeña de La Rioja os desea:

¡¡¡FELIZ AÑO NUEVO 2013!!!

¡¡¡FELIÇ ANY NOU 2013!!!

¡¡¡ HAPPY NEW YEAR 2013!!!

Para celebrar el primer día del año os paso un video de Carl Sagan (dura menos de 4 minutos) en el que nos invita a los habitantes del planeta a reflexionar de forma individual de nuestro verdadero tamaño en el Universo… y por tanto a ser más humildes…

El pequeño Punto Azul que veréis en el video es nuestro hogar, La Tierra, vista desde la orbita de Neptuno a 6.000 millones de kilómetros o lo que es lo mismo a 5 horas viajando a la velocidad de la luz.

Durante la vida media de un ser humano,  que por ejemplo tenga la suerte de haber nacido en algún país del primer mundo, ese puntito azul rotará sobre si mismo unas 29.565 veces (a 1.670 km/hora en el Ecuador)...  y orbitará alrededor del sol 81 veces (a 107.208 km/hora)…, mientras a su vez se trasladará alrededor de la Vía Láctea a 220 km/segundo…

En el trascurso de todo “ese viaje” ese ser humano, una ínfima fracción de materia que viaja a bordo de ese Punto Azul, transcurrirá toda su vida: nacerá, vivirá y morirá.

No os lo podéis perder…os hará pensar…en lo que somos y en el privilegio que supone que podamos seguir viviendo y viajando en ese “pequeño y pálido punto azul”: La nave en la que viajamos por el Universo…


 

martes, 25 de diciembre de 2012

LA VIEJA CEPA ARAR OS DESEA FELICES FIESTAS NAVIDEÑAS

EFEMERIDES

Desde la bodega más pequeña de La Rioja os deseamos:

¡¡¡FELIZ NAVIDAD!!!

¡¡¡BON NADAL!!!

¡¡¡ MERRY CHRISTMAS!!!



Datos Meteorológicos día: 25.12.12 Hogar CEPA ARAR
Temperatura del Aire: MAX: 11,6º C Min:  4,5º C
Humedad Relativa: 77 %
Precipitación Acumulada:  0,1 LITROS/ M2
Radiación Solar:  59 W/M2