VITIVINICULTURA
El Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja ha otorgado la valoración oficial de ‘BUENA’ a la cosecha 2014, en la que las bodegas de la Denominación de Origen elaboraron un total de 312,89 millones de litros. Esta valoración es la media obtenida como resultado del riguroso proceso de calificación
que han debido superar las 4.383 muestras tomadas directamente de los
depósitos de elaboración por los técnicos del Consejo y que han sido
sometidas a análisis químico y organoléptico. Finalmente han sido
calificados 293,52 millones litros (20,37 de blanco, 14,99 de rosado y
258,15 de tinto).
La añada 2014
ha ofrecido unos resultados que mejoran a los de la anterior campaña
tanto cuantitativa como cualitativamente. Tras un ciclo vegetativo con
una climatología muy favorable, el viñedo riojano presentaba una
excelente situación vegetativa y sanitaria al final del envero, con
expectativas de una gran cosecha en cantidad
y calidad que la adversa climatología que acompañó la vendimia solo
permitió culminar en parte. En buena medida puede decirse que tales
expectativas se han cumplido, y así lo refleja la calificación como
‘BUENA’ dada la heterogeneidad de vinos
que ha ofrecido el conjunto de la cosecha, con un porcentaje importante
de vinos de alta calidad para atender las necesidades de las categorías
de vinos criados.
Cuando se cumplen treinta cosechas
desde la puesta en marcha en Rioja de un plan de calificación de los
vinos, el Consejo Regulador ha dado un paso más en la mejora de los
procedimientos utilizados con el objetivo de seguir ofreciendo a los
consumidores las máximas garantías de rigor y eficacia en el proceso de
certificación, algo que ha resultado fundamental para que los vinos de
Rioja se hayan convertido en un referente de los vinos de calidad. Este
año se han introducido importantes novedades en la evaluación
organoléptica de los vinos, que consisten fundamentalmente en la
aplicación de las nuevas tecnologías informáticas y en los protocolos
establecidos por el Consejo para la selección y formación del Panel de
catadores que realiza la calificación.
No hay comentarios:
Publicar un comentario