“EL CAZADOR” DE CARACOLES

GASTRONOMIA


Aprovechando la ligera lluvia de esta tarde, de camino a la Cepa ARAR, Daniel III ha cogido tantos caracoles que ha habido que aguzar el ingenio para improvisar con una botella un medio para poder transportarlos hasta casa.


Los caracoles, como ingrediente de una paella, son un manjar exquisito y maridados con una botella de Vino ARAR se convierte en una comida inolvidable.

Datos Meteorológicos día: 27.06.11 Hogar CEPA ARAR

Temperatura del Aire: MAX: 34,5º C Min: 21,3º C

Humedad Relativa: 45 %

Precipitación Acumulada: 0,3 LITROS/ M2

Radiación Solar: 220 W/M2

ABONO ORGANICO CEPA ARAR

VITICULTURA Este año la tierra donde vive la Cepa ARAR ha sido abonada con biomasa elaborada a base de de residuos vínicos procedentes de los viñedos riojanos: pepitas, raspones, hollejos, …, con ello se cierra un círculo de nutrientes, y se devuelve a la tierra la riqueza que se extrae anualmente con cada cosecha, “lo que sale del viñedo vuelve al viñedo”. Se trata de un producto tan limpio que incluso Daniel III puede jugar con el sin ningún problema, ya que ni mancha, ni contamina, ni huele.

Datos Meteorológicos día: 19.06.11 Hogar CEPA ARAR

Temperatura del Aire: MAX: 29º C Min: 10,4º C

Humedad Relativa: 51 %

Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS/ M2

Radiación Solar: 328 W/M2

PLACA CONMEMORATIVA MEDALLA DE ORO ARAR AUTOR 2004 XVIII CONCURSO INTERNACIONAL ENSENADA TIERRA DEL VINO. BAJA CALIFORNIA - MEXICO

PREMIOS

Nos ha llegado por correo desde Méjico la placa conmemorativa de la medalla de oro que nos concedieron en el XVIII Concurso Internacional Ensenada Tierra del Vino.

Ha esta Vieja Cepa le ha hecho tanta ilusión que le hemos hecho unas fotos por toda la bodega.

Datos Meteorológicos día: 11.06.11 Hogar CEPA ARAR

Temperatura del Aire: MAX: 22,1º C Min: 9,9º C

Humedad Relativa: 60 %

Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS/ M2

Radiación Solar: 282 W/M2

LOS FUTUROS RACIMOS DE LA CEPA ARAR SE PREPARAN PARA FLORECER

VITICULTURA

Adjunto unas fotos de los botones florales de los granos de una que se están preparando para la próxima floración.

Y una foto de Navarrete que surge entre los viñedos.Datos Meteorológicos día: 04.06.11 Hogar CEPA ARAR

Temperatura del Aire: MAX: 23,7º C Min: 13,4º C
Humedad Relativa: 66 %
Precipitación Acumulada: 2,3 LITROS/ M2
Radiación Solar: 182 W/M2

ARAR. “LA CEPA DEL TIEMPO”. DATOS CLIMA VIÑEDO MAYO 2011

METEOROLOGIA

Estos son los datos climatológicos del mes de MAYO 2011, referente a los parámetros de Humedad, Precipitación y Temperaturas (máxima y mínima) del lugar donde yo vivo.

Temperatura máxima del mes 32,6 º C
Temperatura mínima del mes 6,2 º C

Precipitación acumulada en el mes: 30,3 l/m2
Precipitación máxima en un día 9,6 l/m2.
Hubo 7 días de lluvia.

Datos Meteorológicos día: 01.06.11 Hogar CEPA ARAR

Temperatura del Aire: MAX: 16,7º C Min: 7,7º C

Humedad Relativa: 60 %

Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS/ M2

Radiación Solar: 309 W/M2